Según el ministerio de Desarrollo Social, el gasto en alimentos en que incurren las familias más vulnerables del país se incrementa en un 22% en septiembre respecto al resto de los meses, subiendo de $ 153.000 a $ 187.000.
De acuerdo a sus estudios, uno de los productos que más sube en la canasta de este segmento es la carne. En un mes habitualmente las familias de cuatro miembros gastan $ 23.000 mensuales, mientras que en septiembre sube a $ 30.000, en un aumento del 33%.
ALIMENTOS
ALIMENTOS
Otros alimentos que tienen una mayor demanda para Fiestas Patrias son la cebolla, el tomate, el pan y la papa. En su conjunto, significan un gasto promedio de $ 30.000 mensual por grupo, pero en este mes se incrementa a a $ 37.000, en un alza de 23%.
El gasto en vino también aumenta. En promedio, al año las familias del 50% más vulnerable gastan $ 1.599 en este ítem, el que casi se duplica en septiembre, alcanzando los $ 2.910.
Ante estas cifras, el ministro de Desarrollo Social, Bruno Baranda, llamó a "celebrar con prudencia y a no sobreendeudarse". Para favorecer la economía doméstica, recomendó cotizar antes de comprar.
Compra familiar
Según los datos oficiales, el ingreso promedio mensual de un hogar de cuatro personas del 50% más vulnerable es de $475.000. Durante septiembre las familias más pobres destinan el 39% de sus ingresos a comprar alimentos, mientras que las familias del 50% con más recursos, orientan sólo el 21,8%.