En los próximos días, zarpará desde Puerto Montt un buque con más de 7 mil hembras bovinas de reproducción con destino a China, mercado que está potenciando fuertemente la producción de leche para abastecer su inmenso mercado interno.
Sin duda que es una buena noticia, considerando que el 40% de esta carga, corresponde a animales provenientes de campos de la Región de Los Ríos, lo que refleja la calidad que tienen nuestras vaquillas como también el enorme potencial de nuestros agricultores locales. Esto ha generado una nueva oportunidad de negocio, sin embargo, hay que ser claros en afirmar que también genera un frenazo al crecimiento de la ganadería en Chile, junto con detener el crecimiento lácteo para el país, a lo menos en el corto y mediano plazo, ya que el mercado local está lejos de asemejarse a los precios que este tipo de exportación genera.
Pese a esto, vemos esta pionera exportación de hembras bovinas como una oportunidad inmensa para generar una mayor rentabilidad a la actividad ganadera, que en el último tiempo estaba resistiendo con resultados financieros casi nulos.
Como SAVAL FG vemos con optimismo el reconocimiento internacional a la ganadería nacional, el que gracias a décadas de trabajo a través de una alianza público-privado se ha logrado un estándar de excelencia sanitaria y genética, siendo esto último un importante avance provocado por la inquietud de los empresarios lecheros, apoyados fuertemente por entidades como la Universidad Austral de Chile.
Este desarrollo comercial se ve impulsado además por la excelente asociatividad existente entre los productores de nuestra región, generando interesantes cooperativas y alianzas locales de comercialización y servicios agropecuarios, que lograron cautivar a organismos internacionales que ven en nuestro país un foco de negocio de importancia. Con esto, se ha logrado materializar una exportación de ganado de magnitudes insospechadas para nuestro mercado, pero que a nivel internacional ya son habituales.
Será decisión de cada productor decidir qué camino seguir. Sin embargo, esperamos que las autoridades promuevan también el desarrollo del mercado local y se continúen potenciando programas y alianzas público-privado en materias de innovación y desarrollo tecnológico.
Juan Enrique Hoffmann Presidente de Saval FG