Fomentan la alimentación sana en ferias
seremi de salud. Entregó material de apoyo a manipuladoras de alimentos de muestras costumbristas El Arenal y Punucapa.
La autoridad sanitaria entregó material de apoyo a las manipuladoras de alimentos en la feria costumbrista de Punucapa y de El Arenal, con el objetivo de promover una alimentación sana, según informó el seremi de Salud, Guillermo Ramírez. El profesional enfatizó en la necesidad de volver a la comida casera, a la tradición de hacer vida sana en familia y evitar la comida chatarra.
El seremi explicó que se busca "primero comprometer la participación del manipulador de alimentos en las acciones de promoción de salud a través de la entrega y uso de estos elementos que incorporan mensajes de tipo sanitario en delantales e imanes; en segundo lugar se trata de que como gobierno estamos buscando la participación proactiva de la gente que desarrolla este tipo de actividades comerciales en la época de verano, con el fin de que la fiscalización sea el fruto de un trabajo conjunto".
El profesional, además, destacó la temporada de capacitación que certificó más de dos mil 500 manipuladores de alimentos de la región.