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Junaeb denunció a Ibasa por mantener 1.500 kilos de carne y verduras en mal estado

Sumario sanitario. Una fiscalización detectó que la empresa estaba distribuyendo los alimentos a colegios sin mantener la cadena de frío.

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Un sumario sanitario en contra de la empresa proveedora de alimentación Ibasa -que presta servicio a Junaeb- inicio la seremía de Salud, a raíz de mantener cerca de una tonelada y media de carne y verduras congeladas en mal estado en un contenedor de refrigeración. Los productos iban a ser distribuidos a colegios de siete comunas de la región.

Así lo informó el director regional de Junaeb, Eduardo Rosas, quien precisó que el 9 de marzo se realizó una fiscalización a la empresa que distribuye cerca de 20 mil racionales alimenticias diarias a establecimientos educacionales del Ranco, más las comunas de Panguipulli, Paillaco y Los Lagos.

Rosas indicó que en la supervisión a la entrega de alimentos en un establecimiento en Los Lagos "se detectó irregularidades en la entrega de alimentos congelados, los cuales según nuestro parecer habían perdido la cadena de frío y algunos presentaban manifestó estado de deterioro". La autoridad dijo que de inmediato se ordenó el retiro de los productos en todos los establecimientos. "El martes pasado fiscalizamos las bodegas de la empresa (ubicada en el cruce Los Tambores, comuna de La Unión, camino a Río Bueno) y nos encontramos problemas en el almacenamiento y temperaturas. Por lo tanto, denunciamos la situación a la Autoridad Sanitaria", afirmó.

prevención

El director regional destacó que fueron proactivos ante esta situación, pues con la fiscalización evitaron que estos productos fueran consumidos por los estudiantes. "No hemos tenido intoxicaciones en nuestros alumnos, que son nuestra prioridad", señaló. Además, Rosas aseguró que a nivel central la situación será analizada hoy, pues Ibasa ya tiene multas por faltas administrativas. Ante esto, Rosas manifestó que la empresa arriesga el término anticipado del contrato que tiene con Junaeb hasta diciembre de 2015.

Por su parte, el seremi de Salud, Guillermo Ramírez, valoró la acción preventiva que realizó Junaeb. "Esta acción fue muy bien coordinada entre servicios públicos", dijo.

Ayer un equipo de fiscalización constató que los alimentos estaban almacenados en un contenedor de refrigeración en mal estado. Se informó que entre mil y mil 500 kilos de carne y verduras congeladas estaban deteriorados, por lo cual fueron retenidas. Además, se prohibió a la empresa hacer uso del container y se inició un sumario sanitario en contra de Ibasa.

Llamado a la tranquilidad

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Rosas manifestó que ante esta situación, las minutas alimenticias fueron modificadas y se espera que en los próximos días se repongan los alimentos que no fueron distribuidos. Garantizó que serán inflexibles en la fiscalización a Ibasa. "Estamos supervisando e hicimos lo que correspondía. Hemos sido responsables y ningún niño o niña ha salido perjudicado. Que los padres tenga la seguridad de que no hay productos en las bodegas de los colegios que estén en malas condiciones".

Municipio valdiviano acreditó excelencia en el Sistema de Certificación Ambiental

PRECURSOR EN LOS RÍOS. Es uno de 13 que la han logrado a nivel nacional.

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En una ceremonia que se realizó ayer en la Sala Región de Los Ríos de la Municipalidad de Valdivia, el máximo organismo comunal recibió la acreditación de excelencia en el Sistema de Certificación Ambiental Municipal, otorgado por el Ministerio del Medio Ambiente.

El acto fue encabezado por el alcalde (s), Eduardo Berger, y la seremi de dicha cartera, Carla Peña. Participaron también el jefe del Departamento de Gestión Ambiental del Ministerio del Ambiente, Carlos Rungruangsakorn, y el encargado del Departamento de Medio Ambiente del municipio valdiviano, Francisco Acuña.

Berger expresó que "para nosotros es un tema muy importante y, además, un orgullo. Hay que destacar que éste es un sistema que se ha instalado en el municipio, y que la importancia fundamental es que el factor ambiental lo hemos incorporado en nuestra infraestructura y en nuestros funcionarios municipales". En este sentido, precisó que "tenemos ahora un sistema de reciclaje, ahorro de energía y capacitaciones temáticas".

Por su parte, la seremi Carla Peña dijo que "éste es un gran logro, porque nos encontramos con el primer municipio certificado en el nivel de excelencia (en la región)". Esto, a su juicio, debe tender hacia la comunidad "y es aquí donde los comités ambientales comunales van a tener que velar por que esos compromisos que adquirió el municipio para el proceso de mantención sean cumplidos".

ÚNICO EN la región

Gracias a esta certificación, la corporación valdiviana se convierte en la única que la posee en Los Ríos. Además, en el contexto nacional, es uno de los 13 municipios que ha logrado esta calificación de un total de 163 que forman parte del Sistema de Certificación Ambiental Municipal a la fecha.