Invitan a un nuevo Encuentro de Consumo Responsable
EVENTO. Está dedicado a la agroecología. Se realizará en la carpa del Cecs y tendrá talleres, seminarios y cocina en vivo.
La Cooperativa La Manzana realizará este fin de semana su IV Encuentro de Consumo Responsable, actividad que este año tendrá talleres, charlas, ferias de productores, clases de cocina y un seminario. Alejandra Vásquez, miembro de la cooperativa, explicó que el tema de este año es la agroecología. Las actividades comenzarán el viernes 23 de octubre con talleres de producción en el predio Escuela Agroecológica de Lumaco, en Paillaco. Durante la mañana del sábado 24 de octubre habrá una cicletada para conocer los huertos urbanos -con inscripción previa en el correo encuentro@lamanzana.coop- y en la tarde el programa continúa en el Cecs. A partir de las 15 horas se realizará el seminario "Cadena de valor agroecológica", en el que participarán expositores como Claudia Cossio, de Huellas verdes; Ronald Javet, de la Cooperativa La Manzana, quien hablará sobre experiencia de Canastas agroecológicas locales y Nicolás Fuentes del Proyecto Fondecyt "Prácticas de agroecología en comunas de montaña de la Región de la Araucanía". El domingo, también en la carpa del Cecs, habrá una feria de productos agroecológicos, concursos y una clase de cocina dictada por Quersen Vásquez, Chef Director Casino Expres y Karime Harcha. Más información sobre el programa en www.lamanzana.coop/encuentro/.
Este año lanzarán un proyecto FIA
Este año además se lanzará el proyecto FIA "E-commerce e innovaciones en la cadena de valor de agroecología: Modelo de negocio cooperativo innovador para el fortalecimiento de la cadena de valor agroecológica de la Región de Los Ríos".