Realizaron II muestra "sabores del humedal"

GASTRONOMÍA. Participaron miembros de las comunidades cercanas al Santuario de la Naturaleza.
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Los locatarios adscritos a la Asociación Comunidad Humedal de las comunas de Mariquina y Valdivia, expusieron preparaciones en base a frutas, verduras, algas y peces en la "II Muestra Gastronómica: Sabores del Humedal", realizada en el marco de la Asamblea Anual del Centro de Investigación de Humedales del Río Cruces.

La actividad buscaba dar a conocer la enorme diversidad de flora y fauna que se puede encontrar en torno a los humedales.

(Colaboración Daniela Contreras)