Durante la segunda semana de agosto podrían comenzar los trabajos de reparación del tramo de la costanera de Valdivia ubicado a un costado del Cementerio Alemán, donde hay un socavón.

El proyecto de emergencia, que demandaría una inversión de $800 millones aportados por el Ministerio de Obras Públicas se extenderá por 180 días y será ejecutado su Dirección de Obras Portuarias (DOP). Los recursos se aprobaron luego de que el intendente César Asenjo y la seremi del MOP Sandra Ili conocieran la situación y plantearan una solución en colaboración con la Municipalidad de Valdivia (que tiene la concesión de ese sector), la que se materializará en el proyecto gestionado por el Ministro de Obras Públicas, Juan Andrés Fontaine.

"Recibimos los requerimientos del alcalde Omar Sabat y en los últimos días vimos llamados ciudadanos en redes sociales por el socavón. Ante estos requerimientos tomamos todos los resguardos y apoyo para realizar trabajos de mitigación de todo este borde que hoy está peligroso", dijo César Asenjo.

En tanto, la seremi de Obras Públicas, Sandra Ili explicó que, "a través de nuestra DOP se acogió el requerimiento del alcalde de mejorar este sector de la Costanera, apoyando al municipio, en el sentido de hacernos cargo y dar solución a las problemáticas, sobre todo si se trata de la seguridad de los vecinos". Y agregó que en este caso, se hicieron gestiones con el nivel central del MOP, con el subsecretario Lucas Palacios y el ministro Andrés Fontaine, para generar un proyecto de emergencia, con el decreto respectivo.

Cierre del perímetro

Al verificar la situación, desde el municipio se resguardó el sector. "Esto no se había detectado porque la zona estaba tapada por matorrales. No obstante, cuando tomamos conocimiento del problema, colocamos señalética para evitar que la gente circule por esa vereda y nos comunicamos con Obras Públicas", dijo el alcalde Sabat.

Y agregó que el martes cercaron el lugar, y tuvieron una respuesta favorable de la seremi del MOP, "quien rápidamente ha hecho gestiones para disponer de un plan y mejorar el lugar; y también por parte de la seremi de Transportes, que decretará que por eso tramo no pueda circular carga pesada".

La seremi de Transportes, Marcela Villenas explicó que el objetivo es reguardar la seguridad, tanto de transeúntes como de automovilistas que a diario se desplazan por este tramo, por lo que anunció que fue autorizada la restricción de tránsito a vehículos pesados (camiones y buses), entre calles Simpson y Condell.

Victoria Gatica Villegas

Ayer entró en vigencia el segundo tramo y consolidación de la Ley N° 20.606 sobre la Composición de los Alimentos y su Publicidad, que establece nuevos límites para el uso de sellos "Alto en". En Los Ríos, el lanzamiento se realizó en la empresa Cecinas Pacel, la que fue destacada por las autoridades, por su aporte a la implementación y uso de los sellos que contribuyen a informar con claridad al consumidor.

La seremi de Salud María Angélica Hildebrandt explicó que el segundo tramo busca entregar información más clara al consumidor mediante los sellos "Alto en", que advierten a los consumidores la adición de sodio, grasas saturadas o azúcares, que superan los límites establecidos por el Ministerio de Salud para alimentos líquidos y sólidos.

"Los consumidores deben poner atención en el etiquetado y en la cantidad de sodio, azúcares, grasas saturadas y calorías que tienen los productos que adquieren", explicó la autoridad. Y agregó que "con esto, hemos aumentado los entornos saludables para los niños. En esta segunda etapa se continuará con el monitoreo constante y programado", dijo.

En general, los alimentos que cambiarían serían aquellos que no hayan sido reformulados en su composición y que tengan contenidos de nutrientes críticos cercanos a los indicados en los primeros límites.

Fiscalizaciones

Al entrar en vigencia la Ley 20.606 en 2016, en Los Ríos se realizaron 58 fiscalizaciones en establecimientos educacionales y 63 en supermercados. En el caso de las primeras, 20 de ellas terminaron en sumario y completaron 34% de incumplimiento, mientras que en el caso de los supermercados, 40 de las fiscalizaciones derivaron en sumario, totalizando 63% de incumplimiento.

Un año más tarde, se realizaron 75 fiscalizaciones, de las cuales 13 derivaron en sumario, concluyendo en 17% de incumplimiento. La situación de los supermercados consideró 22 fiscalizaciones y la realización de 8 sumarios. Finalmente, incumplimiento fue 36%.

Respecto al trabajo de fiscalización realizado por la seremi de Salud Los Ríos, la encargada de control de alimentos de la institución, Mónica Jaramillo detalló que "hemos trabajado anticipadamente en el proceso de fiscalización para que las empresas se vayan adecuando y trabajen sus etapas de cumplimiento. Todas las empresas que producen en la región no van a tener ningún inconveniente con sus productos en cualquier punto del país".

Compras con baes

Sobre la nueva normativa, Junaeb informó que en mayo comenzaron a regir las nuevas condiciones de uso de la Beca de Alimentación para la Educación Superior (Baes). La medida implica la restricción de su uso en locales de comida rápida y la compra de productos con más de dos sellos "Alto en", en supermercados. Asimismo, los beneficiarios pueden utilizar la tarjeta sólo en restaurantes aprobados nutricionalmente por la institución.

El organismo precisó que la Beca Baes beneficia en la región a 13 mil estudiantes a través de la entrega de un subsidio de $1.600 por 20 días (equivalente a $32.000) durante 10 meses.

Ayer se reunieron los integrantes de la Mesa Intersectorial de Establecimientos Educacionales Promotores de Salud (EEPS), que contó con la participación de representantes de Junaeb, municipalidad de Valdivia, USS, UST, Junji, Fundación Integra, Seremi de Educación y seremi de Salud .

El seremi del Mineduc, Tomás Mandiola, valoró el impacto de la medida. "Es un eje fundamental en calidad de la educación, trabajar fuertemente y con todos los actores en la promoción de hábitos y estilos de vida saludables". Y destacó el trabajo de la Mesa EEPS, comprometiendo su apoyo.

Información

Finalmente, la directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la USS Valdivia, Pamela Fehrmann explicó respecto a la ley, que "hay estudios que indican que la gente tiene conocimiento, pero no es decidor al momento de la compra. Lo que hace falta es educación, que la gente sienta que si tiene un sello, es porque la cantidad de los macro o micronutrientes de grasa, calorías, sodio o azúcar están en una dosis elevada que en el tiempo puede causar un daño importante a la salud".

Considerando la nueva etapa quedó establecido que el límite de calorías es de 300 kcal/100g; de sodio, 500 mg/100g; azúcares totales, 15g/100g y de grasas saturadas, 5g/100g.