"Hemos pensado muy bien lo que van a tener que parrillar los participantes. En Brasil, aparte del yacaré, que no tiene gracia alguna, nos hicieron preparar cupín, que es la parte superior del lomo del vacuno. Una bola de grasa, horrible. Acá incluimos la sierra para que tenga un poco de dificultad, para que les se les haga difícil, pero también porque la sierra bien preparada es muy rica. Para un Mundial hay que agregar más categorías, como vegetales y postres, y también se compite en dos tipos de parrilla, abierta y cerrada. Ahí varía todo. Es otra cosa, como se puede ver".