Más de 200 invitados confirmados y la asistencia de al menos 1.500 espectadores, son algunas de las cifras que marcarán el Primer Torneo Internacional de Parrilleros que se realizará en el Parque Saval por dos días. Mañana, las actividades serán entre las 9 y 20:30 horas; y el domingo, entre las 9:30 y 20 horas. En la competencia se pondrá a prueba a equipos de chefs y aficionados en técnicas de cocción en pollo, vacuno, cerdo, cordero y pescado. Entre los participantes, se encuentran parrilleros de Holanda, Irlanda, Suecia, El Líbano, Argentina, Brasil, Venezuela, México y Costa Rica. Para asistir al evento solamente se paga el ingreso al Parque Saval de $500 (general), $100 (adultos mayores y niños de entre 5 y 12 años), $500 (vehículos) $1.500 (buses).

Con pasacalle comenzará segunda versión del Asgard Fest

En las Trancas de Estancilla (camino a Niebla) se realizará el Asgard Fest, una fiesta medieval de recreación histórica con música, danza, forja y herrería, además del telar y la confección de vestuario típico de la época. A ello se suma la artesanía en cuero, y todo lo relacionado con las artes y oficios del medioevo, siendo uno de los imperdibles la arquería y el lanzamiento de hachas. También habrá cervezas artesanales y comida medieval y "élfica".

Para hoy está anunciado un pasacalles a las 11 horas. Una comparsa saldrá desde el Parque Saval y llegará a la Plaza de la República al ritmo de música celta e irlandesa.

La inauguración del evento será a las 18 horas en el recinto de Estancilla, donde el programa cultural con diversas opciones se extenderá hasta el domingo entre las 13 y horas y las 2 de la madrugada.

Alas 18 horas de mañana se inaugurará la sexta versión de la Muestra Costumbrista de Pishuinco, localidad ubicada a 23 kilómetros de Valdivia, camino a Los Lagos.

El punto de encuentro será a un costado de la escuela rural del sector, donde sus locatarios esperan a los turistas con 11 puestos artesanía y gastronomía típica. Entre los imperdibles se cuentan asado de chivo, papas rellenas, empanadas fritas, pastel de choclo, sopaipillas, cerveza artesanal y jugos artesanales.

Junto con valorar la realización de la actividad, la presidenta de la junta de vecinos de Pishuinco, Erica Aedo, indicó que es urgente contar con una nueva ubicación. "La muestra cumple seis años pero no de la manera que quisiéramos, porque aún no contamos con un terreno propio. Con el espacio sería necesario invertir en el mejoramiento provisorio de los puestos y haríamos crecer la muestra", dijo.

La muestra funcionará los viernes, sábados y domingos de enero hasta el 17 de febrero, en horario desde las 12 horas hasta la medianoche.

Los locatarios del Barrio Esmeralda en Valdivia lanzaron la campaña #ActitudCervecera, con el fin de promover las diversas marcas locales de cerveza artesanal y dar realce entre los turistas que visitarán el reconocido barrio nocturno durante enero y febrero.

La inauguración se realizó en el local Perro Negro, y contó con la presencia de autoridades regionales, locatarios, las candidatas a Reina de Los Ríos e invitados especiales.

La campaña es de redes sociales y está en el Fan Page de Facebook e Instagram de Barrio Esmeralda Valdivia. También se compartirá información de los distintos tipos de cerveza que se venderán en 10 locales del sector. Estos son: La Fuente Valdiviana, Más Río Restobar, Shot Karaoke, La Cueva, Mixturas, Luka y Media, El Árbol, Pizzas Patagonia, Clover y Grado 3.

La idea es ampliar la oferta de marcas disponibles en cada local. Asimismo, todos los lunes el shop costará $2.500.

Talleres

Para llevar adelante este evento, empresarios y garzones del Barrio Esmeralda se capacitaron sobre diversas temáticas asociadas a la cerveza, como el correcto almacenamiento, la forma de servir el producto y el maridaje. Los talleres fueron dictados por los maestros cerveceros de las empresas Totem, Alma Nativa y Bundor.

El encargado de uno de los talleres y dueño de Alma Nativa, Guillermo Vera, destacó el interés de los empresarios por interiorizarse sobre la cerveza.

"Los talleres fueron una buena iniciativa que favorece el turismo, considerando que a ojos del resto del país, somos la capital de la cerveza artesanal, por lo tanto, es necesario que el personal que trabaja en bares y restaurantes sepa qué recomendar, conocer los estilos, saberlas diferenciar y ser un guía para el turista que viene a conocer sobre cerveza", enfatizó.

Igualmente, el dueño de Más Río Restobar, Leonardo Mancilla, valoró la experiencia.

"Es un deber para nosotros como locatarios y nuestro personal saber servir cerveza, conocer el origen del producto y sus variedades, para dar una adecuada respuesta al cliente" enfatizó.