En enero del año pasado comenzó a funcionar en Valdivia Kantu Restaurant, uno de los puntos de encuentro obligados de la gastronomía peruana en la capital regional. En Avenida Arturo Prat N° 425, frente al río Calle Calle, las principales opciones son ceviche de pescado, filete kantu y salmón fusión. Todo preparado por un equipo de maestros de cocina valdivianos, lo que asegura la calidad de un menú solo para paladares exigentes. Además, cada plato puede ser acompañado con lo que sus dueños promocionan el "mejor pisco sour peruano del sur de Chile.

Kantu Restaurant atiende de martes a domingo desde el mediodía hasta las 16 horas y desde las 20 horas hasta la medianoche. De martes a viernes hay 10% de descuento en el pago de la cuenta con dinero en efectivo.

Los interesados pueden consultar por referencias a través de redes sociales, donde los propios clientes dan fe de las delicias del restaurant. Las reservas y detalles del menú son llamando al teléfono (63) 2240042 y al correo electrónico contacto@kanturestaurant.cl. Ideal para celebraciones especiales y eventos particulares.