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Comida vegetariana, una nueva apuesta

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Ama Resto & Café Vegetariano es la nueva apuesta de alimentación saludable en Valdivia y que abrió sus puertas en la capital regional desde hace tres semanas.

Una de las propietarias del local, Natalia Olguín, aseguró que toda su familia es vegetariana y que crear este restaurante 'surgió por la necesidad, ya que no existía ningún tipo de restaurante de comida saludable en Valdivia. Queríamos un lugar que fuera más sano para las personas y vegetariano'.

El local cuenta con un menú rotativo y temático. Según explicó su dueña 'los lunes es latinoamericano, el martes exótico, el miércoles italiano, el jueves criollo, el viernes vegano y los sábados es algo más gourmet. Todo eso tiene una entrada, plato de fondo y postre. Cuesta $3.500 y está disponible de 13 a 15.30 horas'.

Entre los platos se destacan el ceviche de cochayuyo y la lasagna de zucchinis. Mientras que para beber se resalta el Jugo de Luz, que es un extracto de verduras verdes con manzana y chia.

El local se ubica en calle Los Alerces 20 en la Isla Teja. El horario de atención de lunes a viernes es de 9 a 20 horas, y los sábados de 10.30 a 17 horas.

Rousseff oficializa candidatura y apuesta por los cambios sociales

Presidenciales. La Mandataria brasileña fue proclamada por su partido como candidata a la reeleción, en octubre.

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El Partido de los Trabajadores (PT) proclamó ayer a la Presidenta brasileña, Dilma Rousseff, como candidata a la reelección en los comicios de octubre y apostó en una convención celebrada en Brasilia por dar continuidad a los cambios.

Durante el encuentro, también fue confirmada la alianza con el Partido del Movimiento Democrático Brasileño (PMDB), mayor fuerza electoral de Brasil y principal aliado del PT en la coalición oficialista, y la candidatura de Michel Temer a la reelección a vicepresidente.

'Brasil quiere seguir cambiando de la mano de aquellos que ya demostraron que tienen capacidad de transformar profundamente el país y mejorar la vida de nuestro pueblo', comentó Rousseff durante la convención, en la que estuvo acompañada, entre otros, por Temer y su mentor político, el ex Presidente Luiz Inácio Lula da Silva (2003-2010).

Bajo el lema 'Más cambios, más futuro', el PT, mayor fuerza de izquierda de América Latina y que gobierna Brasil desde 2003, apostó por la construcción de un 'nuevo ciclo histórico' basado en la transformación educacional, la reforma de los servicios públicos, del sistema político y federativo.

respaldo de lula

Pese a que la candidatura de Rousseff era dada como cierta desde hacía varios meses por el PT, hasta ahora no había sido formalizada, lo que permitió que en los últimos meses surgiera un movimiento dentro del partido que defendía la postulación de Lula.

El ex Mandatario volvió a acallar ayer las voces que pedían el 'Vuelve Lula' y reafirmó su sintonía con Rousseff, quien conquistó la Presidencia por primera vez en 2010.

'Vamos a demostrar que es posible que una Presidenta y un ex Presidente terminen su mandato sin que haya ninguna fricción entre los dos, demostrando que es plenamente posible que creador y creadora vivan juntos en armonía. Cuando haya divergencias entre Dilma y yo, la divergencia terminará porque Dilma siempre tendrá la razón y yo estaré equivocado', comentó Lula.

Durante la convención, que contó con la presencia de presidentes de partidos aliados, varios ministros y ex ministros, decenas de parlamentarios, gobernadores, alcaldes y líderes políticos regionales, el PT volvió a condenar los insultos de miles de personas que corearon un 'Dilma, que te den por el culo' en la inauguración del Mundial de fútbol 2014, el pasado 12 de junio.

En su discurso, Rousseff subrayó que nunca realizó 'política con odio', ni siquiera cuando la intentaron 'destruir física y emocionalmente, por medio de violencia física', en referencia a su época de juventud, cuando pasó casi tres años en prisión por supuestos vínculos con grupos guerrilleros alzados contra la dictadura que gobernaba entonces en Brasil.

En cuanto a los ejes de la campaña de cara a las elecciones, el líder nacional del PT, Rui Falcao, volvió a subrayar la necesidad de implementar una 'reforma del actual sistema político electoral'.