Empresarios del rubro lechero conocieron normativa de rotulación láctea brasileña
Seminario. Representantes de Exporlac participaron en seminario de ProChile.
Empresarios de la Asociación de Exportadores de Productos Lácteos A.G (Exporlac Chile), participaron ayer en el seminario 'Marco general de instituciones y regulaciones en Brasil y normativa y procedimientos de rótulos lácteos', dictado por el fiscal del Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal de Brasil, Alexandre Trindade.
La actividad fue organizada por ProChile, el Departamento de Energía y Cambio Climático de la Fundación Chile y Exporlac. Esto con el objetivo de conocer los procesos de registro de rótulos para los productos lácteos que deseen ingresar a Brasil y, de esta forma, mejorar la competitividad de las empresas lácteas chilenas.
Al respecto, el director regional de ProChile, Andrés Díaz, explicó que 'en el desarrollo de esta industria exportadora el tema de la inocuidad alimentaria es muy importante, por la necesidad de adaptar los procesos a las nuevas exigencias y estándares internacionales, además de la nueva normativa sobre inocuidad que está analizando la Achipia y los ministerios de Salud y de Agricultura'.
En tanto, el gerente general de Exporlac Chile, Guillermo Iturrieta, afirmó que 'este encuentro es muy importante porque nuestra misión es fomentar la exportación de los lácteos y por esa vía apoyar el desarrollo de la industria láctea del país. Las nueve empresas procesadoras de lácteos asociados a Exporlac representan más del 95% de la producción y exportación de productos lácteos de Chile'.