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La importancia de la seguridad

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Yunis aseguró que los ataques con bombas de los últimos meses afectan la imagen del país, 'pero no es lo mismo una guerra civil desatada en Irak o Ucrania que pequeños eventos que, siendo preocupantes obviamente, no son algo sistémico'. El vicepresidente ejecutivo de Fedetur pidió a las autoridades avanzar hacia un plan de seguridad turística. 'Implica que si hay un desastre natural, movilizaciones masivas o disturbios, por poner un ejemplo, el turista y los ciudadanos sepan lo que se debe hacer. Desde el comercio hasta los servicios de salud, pasando por la comunidad, todos deben saber qué hacer', afirmó.

Para comer y para aprender a cocinar

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Comidas y almuerzos privados, un jardín como escenario para disfrutar de los mejores sabores al aire libre y la opción de aprender a cocinar, son algunas de las opciones que ofrece Espacio Cocina. Es un concepto único en Valdivia. El restaurante funciona en calle Yungay 768 y entre sus variedades de almuerzo destacan la tortilla pita casera con vegetales a la vietnamita, el curry de cordero atomatado sobre arroz blanco, la sopa de zapallo asado y albahaca fresca o el gratin de ñoquis con pollo y espinaca.

Además de opciones para comer, Espacio Cocina ofrece la posibilidad de aprender a elaborar exquisitos platos con clases de cocina personalizadas para un máximo de cuatro personas. En el sitio www.espaciococina.cl están los detalles de la iniciativa, entre cuyos atractivos se cuentan el poder disfrutar de bebestibles (tragos típicos del país escogido, pisco sour, vino, jugos, cervezas, bebidas etc.). Las clases son los lunes desde las 17 horas. Los profesionales de Espacio Cocina también ofrecen asesoría para eventos y comidas especiales, diseño culinario, desarrollo de cartas, fotografía de alimentos y capacitaciones en servicios.