Por espacio de cuatro días, la capital de Los Ríos fue la sede de uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, la Feria Latinoamericana de Cocina Ñam Valdivia. Fuera de la gran cantidad de visitas y de la presencia de destacados chefs nacionales y extranjeros, 15 productores expusieron sus productos en el llamado Ñam Mercado Indap. Uno de los elementos que pusieron de relieve los organizadores, es que ésta fue la primera vez que el evento salía a regiones.