Estamos terminando una de las temporadas más complejas de la última década para los productores lecheros de la región -en particular- y del país -en general-. El panorama no termina de aclararse del todo y aún persiste gran incertidumbre respecto de la reactivación del mercado lácteo a nivel internacional y doméstico.

Sin embargo, este escenario nos ha llevado a cambiar un poco la mirada tradicional respecto de cómo enfrentar un contexto adverso desde el ámbito gremial. Junto a las acciones tendientes a difundir los difíciles momentos que enfrenta nuestra actividad, también hemos estado abocados a sensibilizar a las autoridades sobre la necesidad de dotar al sector de las herramientas necesarias para sortear este periodo de "vacas flacas".

En paralelo, también hemos adoptado una actitud proactiva tendiente a relevar lo que hemos sido capaces de construir como cadena agroalimentaria, especialmente en una región como la nuestra, donde existe una marcada vocación lechera que no ha sido lo suficientemente difundida.

Desde Los Ríos se genera casi un tercio de la producción lechera nacional y se desarrolla el principal emprendimiento industrial lácteo chileno (Colun), que procesa cerca del 26% de la materia prima del país. Estos antecedentes dan cuenta de una actividad tremendamente relevante y que desde el ámbito gremial en el que nos movemos, nos ha motivado -a pesar de las adversidades - a emprender nuevamente el desafío de organizar la quinta versión de la muestra sectorial Expolactea, que desarrollaremos en el Parque Saval de Valdivia, del 15 al 17 de enero. Durante estos tres días queremos traer al corazón de la capital regional una muestra de lo que representa la producción y el procesamiento de uno de los alimentos más importante para el desarrollo humano.

Gracias al compromiso de nuestros asociados y al respaldo de un grupo importante de empresas e instituciones ligadas directa e indirectamente con la lechería regional, no sólo podremos generar un espacio para el encuentro de los actores directamente involucrados con esta actividad (productores, profesionales, técnicos y colaboradores), sino que además podremos compartir el fascinante mundo de la leche con el público en general que -finalmente- marca el dinamismo sectorial a través del consumo de productos lácteos.

Vaya nuestro reconocimiento a quienes con su apoyo nos han permitido emprender este desafío en medio de un escenario muy adverso y vaya también nuestra señal de atención a aquellas empresas que viven a costa de los productores lecheros y que se han marginado de una fiesta a la que fueron cordialmente invitadas.

Edgardo Zwanzger Azócar Presidente Aproval Leche A. G.

Los encargados del recinto explicaron que hubo una baja en el número de visitantes en relación al año pasado. Habría que buscar las causas, que probablemente responden a motivaciones circunstanciales, porque lo realmente importante es que el paseo familiar al Parque Saval para recibir el año que nace lleva mucho tiempo instalado como una de las más acendradas costumbres de la comunidad valdiviana.

Si en esta oportunidad fue posible detectar una merma en la cantidad de personas llegadas a pasar el 1 de enero al calor de la convivencia familiar y en torno a un buen asado y otras exquisiteces reservadas especialmente para la fecha, no debe tomarse como una tendencia que vaya a perdurar de manera inexorable, pero eso mismo debe servir para pensar en la manera de hacer al reducto de Isla Teja en un centro de reunión todavía más acogedor para los valdivianos que muchas veces no tienen alternativa para un buen festejo o simplemente para disfrutar de un fin de semana cerca de la naturaleza, especialmente en los meses de verano.

El parque, en su conjunto, es muy valorado por quienes vienen de lejos y tienen la oportunidad de conocerlo. Resaltan su extensión, sus instalaciones y, especialmente su cercanía con la mayoría de los puntos principales de la ciudad, como sectores residenciales, la salida hacia la costa y el centro valdiviano. Reconocen que son pocas las urbes nacionales que cuentan con un recinto de tan ricas y variadas características.

Sin embargo, hay que continuar dotándolo de comodidades. Ya cuenta con construcciones que han terminado por consolidarse como casi perfectas para celebraciones de Fiestas Patrias y otras fechas importantes; el centro de eventos se ha convertido en escenario de exposiciones y muestras artísticas, el deporte también tiene su espacio, pero insistir en mejorar las instalaciones y crear nuevas es una tarea que debe ser asumida.

El Parque Saval ya es el mejor de los pulmones valdivianos, lo que no obsta para que cada vez sirva mejor a su gente.

30 años | 3 de enero de 1986

Mano dura en Bomberos: diez voluntarios expulsados

Diez voluntarios, entre ellos el capitán y algunos oficiales de la Tercera Compañía, fueron expulsados del Cuerpo de Bomberos de Valdivia bajo el cargo de reiteradas faltas a la disciplina, por acuerdo del directorio general de la institución. A partir de esta determinación, se levantó el receso que afectaba a la citada compañía.

20 años | 3 de enero de 1996

Guerra total a promotores de cabañas en el terminal

La Municipalidad de Valdivia anunció la aplicación de drásticas medidas para terminar con el comercio ilegal en el terminal de buses, especialmente en lo referido a la oferta de alojamiento en cabañas, que se realiza bajo un completo desorden y con molestias para los pasajeros, quienes son sometidos a un verdadero acoso comercial.

10 años | 3 de enero de 2006

Plaza de Los Ríos espera la consolidación en 2006

Con la llegada de una multitienda, que debe producirse dentro de los primeros meses del año, Plaza de Los Ríos Mall, el primer gran centro comercial de Valdivia, espera que 2006 sea el año de su consolidación. Desde la gerencia se informó que hay conversaciones con otras dos cadenas del retail interesadas en llegar a la ciudad.