Alertan por aumento de obesidad y sobrepeso en niños de 1º medio
DESAFÍOS EN EL SISTEMA. Hace 50 años el ausentismo a clases y el analfabetismo eran los temas a resolver en el ámbito escolar. Sin embargo, hoy la obesidad y el sobrepeso son las principales preocupaciones.
Los estudiantes de Primero Medio son los que presentan un mayor índice de obesidad y sobrepeso en la región de Los Ríos. Así lo demostró La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) en el adelanto de los resultados de su Mapa Nutricional 2016, estudio que permite conocer el perfil nutricional de cuatro niveles educacionales (pre-kínder, kínder, 1° básico y 1° medio) de establecimientos municipalizados y particulares subvencionados y compararlos con las cifras obtenidas en 2015.
En esta primera entrega de resultados, se destaca que Pre kínder aumentó en un 3% su nivel de obesidad respecto al estudio anterior, pasando del 26% al 29%, en tanto, el sobrepeso se mantiene en un 27%.
En el nivel Kínder, en tanto, y con un leve aumento, la obesidad se encuentra en un 27% y el sobrepeso en un 29.4%. En 1º básico se presenta una disminución en ambos indicadores de -5%, con una medición de un 25% en obesidad y de un 28% en sobrepeso.
Finalmente, el estudio revela que 1° medio aumentó su prevalencia de sobrepeso en un 7% pasan a un 15% y en obesidad se presenta un incremento de un 3%, con una medición de un 34% en el 2016.
En el país
A nivel nacional, el mismo estudio da a conocer que más de la mitad de los niños de hasta primero básico tienen sobrepeso u obesidad, estado que también presenta el 45% de los escolares de primero medio.
Prekínder aumentó en un 1,1% su nivel de obesidad respecto al estudio anterior, pasando del 22,8% al 23,9%. Además, se revela que 1° medio es el nivel que más ha aumentado su prevalencia de sobrepeso y obesidad en los últimos 6 años, con una medición de 36,1% en 2011 y un 45,2% en 2016.
Sobre estas cifras, el actual director regional de la Junaeb, Rudy Haro, señaló que "los indicadores en nuestra región y el país siguen siendo preocupantes, con una tendencia al aumento que nos obliga como institución, a nuestras autoridades y a cada familia, a tomar medidas para revertir esta realidad. En este sentido, esperamos que la implementación de Contrapeso, el Plan Contra la Obesidad Estudiantil, contribuya a cambiar esta alarmante situación que afecta a nuestra sociedad".
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, el sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. En el caso de los adultos, la misma OMS define el sobrepeso y la obesidad a través del índice de masa corporal (IMC), que es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla. En el caso de los niños, es necesario tener en cuenta la edad al definir el sobrepeso y la obesidad.
La autoridad explicó que el Mapa Nutricional es una herramienta que permite dimensionar la magnitud de la situación nutricional a nivel regional y nacional, y construir una tendencia a lo largo de los años, permitiendo distinguir las zonas de mayor riesgo nutricional a lo largo del país y facilitar la focalización y optimización de recursos.
Los resultados del mapa permiten además que los agentes de la salud y educación puedan evaluar el alcance e impacto de políticas, programas o intervenciones relacionados con la problemática nutricional. La información se obtiene a partir de la encuesta de vulnerabilidad que la institución realiza desde 1985 a nivel nacional.
Mapa nutricional
la mencionada lectura se obtiene a través de la aplicación de la Encuesta de Vulnerabilidad, que es preparada por el Departamento de Planificación, Control de Gestión y Estudios (Deplacge) de la Dirección Nacional de Junaeb. Esta encuesta se aplica anualmente en todos los establecimientos municipalizados y particulares subvencionados, de manera voluntaria, entre los meses de abril a noviembre y se ejecuta bajo la supervisión y coordinación de las 15 direcciones regionales (DDRR) de Junaeb del país.
El encargado del levantamiento de esta información es el profesor encargado de la encuesta, generalmente el profesor jefe o profesor de educación física. Es responsabilidad de cada establecimiento contar con el material para poder realizar las mediciones de peso y talla, incluidas en la Encuesta. Cabe mencionar que las herramientas utilizadas son de diverso grado de precisión y si bien esta diversidad no asegura completamente la integridad de las mediciones, la calidad censal del dato hace que los resultados del análisis global y la tendencia en el tiempo de las prevalencias sean confiables.
Plan: "CONTRAPESO"
Si hace 52 años el desafío era reducir el ausentismo escolar y con ello el analfabetismo, a través de una estrategia que atacaba la desnutrición infantil como obstáculo para el desarrollo estudiantil, el desafío actual es reducir el sobrepeso y obesidad que afecta a más del 50% de los estudiantes en 1° básico en nuestro país.
Es así como a través del Plan contra la Obesidad de Junaeb "Contrapeso", el Gobierno dispone de la oferta programática de Junaeb al servicio de los estudiantes, con la implementación de 50 medidas que son parte de una estrategia que buscan frenar los efectos de la malnutrición por exceso, además de lograr un cambio en los malos hábitos alimentarios y del sedentarismo.
En materia nutricional se busca reducir la presencia de azúcares libres, en línea con la ley de etiquetado; mayor presencia de frutas y verduras; mejores preparaciones para incrementar la aceptabilidad de la comida.
Otras medidas apuntan a incorporar la promoción de actividad física aprovechando los recreos, y también la innovación y tecnología, incorporando tecnología como las pulseras inteligentes para estudiantes que reciben sus computadores de los programas "Yo Elijo Mi PC" y "Me Conecto Para Aprender"; asimismo, se entregarán circuitos psicomotores en los jardines de Junji e Integra.
"Como institución estamos convencidos que cumpliremos con este gran desafío y agradecemos la confianza de nuestras autoridades, pero también necesitamos el apoyo de cada uno de ustedes que día a día trabaja para hacer de Chile un gran país", comentó Rudy Haro Uribe, director regional de Junaeb.
Consecuencias: sobrepeso y la obesidad
Enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares), que fueron la principal causa de muertes en 2012; Diabetes; Trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y algunos cánceres (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula biliar, riñones y colon). Riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el aumento del IMC. La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad adulta.
Para considerar
Kinder registró cambios Es la primera vez que kínder sobrepasa a primero básico en obesidad, es decir, kínder es el nivel más obeso de los cuatro cursos evaluados.
1°medio con mal registro Ha aumentado su prevalencia de sobrepeso y obesidad en los últimos seis años.
50% de los estudiantes de primero básico a nivel nacional enfrentan problemas por sobrepeso y obesidad. Hace 50 años el problema principal era el ausentismo escolar y con ello el analfabetismo.
760.827 encuestas válidas fueron utilizadas para realizar el cálculo nacional del mapa nutricional. La validación se realiza de acuerdo a los parámetros de evaluación nutricional de la OMS 2006-2007.
50 medidas tiene el plan Contrapeso, entre ellas la reducción de azúcares libres, aumentar la presencia de frutas y verduras, mejores preparaciones de los alimentos, mayor cantidad de actividad física.