En el Complejo Educacional Ignao, en la comuna de Lago Ranco, se realizó un Día de Campo, organizado por el proyecto "FIA PYT-2015-0468 Desarrollo e implementación de un modelo de inocuidad en productores de queso artesanal, para la comercialización de productos inocuos en la Región de Los Ríos". La iniciativa es ejecutada en conjunto por el Centro de Inseminación Artificial, Capacitación y Entrenamiento en Reproducción y Manejo Animal (CIA/Cenerema) de la Facultad de Ciencias Veterinarias, y por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Icytal), de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile. Participaron productores de Río Bueno, Paillaco, Lago Ranco, Panguipulli y Valdivia.