"No me gustaría tener un país como Venezuela. Quiero un país libre y que progrese…"
— Diputada electa Erika Olivera — Sobre apoyo a Piñera en 2ª vuelta"Fue una reunión con un senador en que se trataron temas de contingencia…"
— Ministra Vocera Paula Narváez — Por reunión Bachelet-GuillierTodo un éxito ha resultado la segunda versión del "Mes de la Gastronomía", instancia coordinada por nuestro Departamento de Desarrollo Económico Municipal donde se generó una completa programación de actividades y eventos relacionados al rubro culinario, tanto de carácter municipal como también del mundo privado, reforzando así la fructífera alianza público-privada que hemos logrado consolidar gracias a este tipo de iniciativas.
En ese contexto también decidimos salir de la comuna para lograr un alcance regional, así es como llegamos a Sabores y Sensaciones del Ranco, donde participamos de una entretenida cocina en vivo donde preparamos un plato típico de Palestina.
Paralelamente desarrollamos el primer Encuentro Regional de Emprendedores Los Ríos, bajo la modalidad de un seminario denominado "Gastronomía con identidad: perspectivas y desafíos", canalizado a través de la Red Municipal de Desarrollo Económico Los Ríos, compuesta por las 12 comunas del territorio.
En el día de hoy también estamos celebrando la primera versión del "Día Nacional del Crudo Valdiviano", donde una decena de restaurantes están ofreciendo promociones y descuentos, tanto en Valdivia como en Santiago, de una de las preparaciones gastronómicas con más identidad al interior de la comuna, la que sin lugar a dudas ya ha traspasado nuestras fronteras pero que pretendemos seguir poniendo en valor para que compatriotas y turistas puedan degustarlos.
Durante este fin de semana igualmente tendremos un novedoso Boulevard de Food Trucks- carros de comida- en el Paseo Techado Camilo Henríquez.
El broche de oro y cierre de este calendario gastronómico, que nos ha permitido contribuir a adelantar la temporada estival y de paso ir rompiendo estacionalidad, está programado entre el 1 y el 3 de diciembre el Parque Saval con la tercera versión de "Saborea Valdivia", donde una serie de emprendimientos locales ofrecerán platos en formato degustación, lo que se complementará con una parrilla de actividades asociadas que buscan proyectar uno de los ejes de desarrollo económico con más potencial al interior de la comuna.
Omar Sabat Guzmán
Alcalde de Valdivia
Pasadas ya las elecciones, el Congreso debe avanzar en varios proyectos de ley considerados como emblemáticos para el gobierno actual y que se encuentran en trámite. Uno de ellos es la reforma a la Educación Superior, que es particularmente importante para la región de Los Ríos, pues podría definir el futuro de la Universidad Austral de Chile.
Esa norma se encuentra en la Comisión de Educación del Senado y debiera ser despachada antes del 31 de enero de 2018; sin embargo todavía no está clara en ella la figura con la cual quedarán las universidades no estatales del Consejo de Rectores, ni en particular qué sucederá con la Uach, la Universidad de Concepción y la Universidad Técnica Federico Santa María, que son planteles tradicionales y públicos, pero creados como corporaciones de derecho privado, sin fines de lucro.
Para esas casas de estudio no regirían los mismos derechos ni vínculos con el Estado en materia de financiamiento y aplicación de beneficios estudiantiles, que existirán para las universidades estatales. Es más, para optar a un trato similar se verían obligadas a cambiar sus actuales estructuras, su institucionalidad y la forma de gobierno interna. Es decir, perderían de algún modo su actual autonomía.
La situación es compleja para la Universidad Austral, cuya historia de 63 años de labor en la zona sur, avala su vocación pública y carácter autónomo para fijar sus proyectos de desarrollo y su sello de formación académica. Un cambio en eso afectaría su esencia ciudadana (de hecho debiera considerar representación estatal en su directorio), pero su resistencia a ello, en el caso de que la ley se mantenga igual, dañaría seriamente su capacidad de trabajo y de atención de alumnos de diferentes condiciones socioeconómicas.
El tema es delicado y desde la Universidad, el directorio no descarta recurrir al Tribunal Constitucional si se hace necesario, pero resultaría muy triste ver a una institución de tanto prestigio enfrentada a un trance así. Por lo mismo, sin dudas, resulta necesario que los parlamentarios locales puedan colaborar para que este problema se enfrente pronto y de la mejor forma en el Congreso.
El dirigente de la Democracia Cristiana Narciso Irureta aseguró que esa colectividad podría inscribirse oficialmente como partido en enero próximo y no esperar hasta abril, cuando vence el plazo legal. Irureta se encuentra en Valdivia realizando reuniones con líderes locales, para coordinar la votación por el No en 1988.
El Presidente de la República Eduardo Frei Ruiz- Tagle recibió la Agenda Pactada de Desarrollo, que es la propuesta de la Provincia de Valdivia para dar más autonomía y avanzar hacia una Nueva Región. El Mandatario firmó en Valdivia el Instructivo Presidencial Especial que otorga más atribuciones a la Gobernación Provincial.
Los vecinos del Comité Ecológico de Toribio Medina de Valdivia solicitaron ayuda a la comunidad, porque deben reunir más de $4 millones para ayudar a financiar un proyecto de pavimentación participativa en su sector. El costo total es de $65 millones, financiados casi en su totalidad por el gobierno, pero falta el aporte vecinal.