A partir de junio, en Sofofa se creó un nuevo grupo de trabajo para apoyar el desarrollo regional, que, en mi calidad de representante de la Cámara de Producción y Comercio de Concepción, me toca liderar. Este grupo, tiene como objetivo lograr que los gremios regionales o territoriales que trabajan junto a Sofofa, se vinculen a ella, de manera sistemática y en torno a objetivos transversales.

Así, el miércoles recién pasado tuvimos, junto a 20 gremios regionales, y en el que participó la Cámara de Comercio e Industrias de Valdivia, un encuentro programático con el fin de mirar hacia el futuro de nuestro país y sus regiones, y planificar nuestro trabajo para el año 2018. En este trabajo hubo una total coincidencia por parte de los todos los participantes de la necesidad de trabajar con urgencia por una mayor descentralización y de reactivar la inversión en nuestras regiones. De esta forma, estimamos urgente enfrentar la modernización de un Estado que se ha quedado atrás de los cambios que ha experimentado la sociedad, para lo cual consideramos prioritario trabajar en calidad de políticas públicas, sistema de evaluación de impacto ambiental y descentralización (ver nota en página 6).

También, coincidimos en la necesidad de modernizar el sistema de evaluación de impacto ambiental para compatibilizar la participación regional y el cuidado del medio ambiente, con la facultad para aprobar o rechazar proyectos en plazos ciertos, en base a criterios técnicos pre-establecidos y con mayores grados de objetividad.

Finalmente, acordamos trabajar en propuestas que generen instrumentos de descentralización tributaria que permitan que una parte de los impuestos generados por los proyectos de inversión queden en las comunas donde se ubican, con el objeto de promover obras de desarrollo social y así, darle un impulso al empleo y la calidad de vida en todas las regiones del país.

Creemos que nuestro país requiere con urgencia fomentar al máximo el potencial de cada región, considerando tanto sus particularidades y diversidad como velando por un trato igualitario y por la integración nacional. Ese fue el compromiso de trabajo de los 20 gremios regionales/territoriales que nos reunimos. Ese fue el compromiso de trabajo de Sofofa. ¡Los invitamos a participar!

Javier Alvarez

Co Presidente Comité de Socios y Desarrollo Regional Sofofa

30 años | 4 de diciembre de 1987

Cierran prostíbulos por denuncia sobre Sida

El Servicio de Salud de Valdivia y Carabineros realizaron un operativo para clausurar todos los prostíbulos de la ciudad, luego de que se diera la alerta por una trabajadora sexual portadora de Sida. La mujer, procedente de Puerto Montt, fue finalmente ubicada y enviada a su domicilio. Autoridades pidieron tomar medias preventivas.

20 años | 4 de diciembre de 1997

Funcionarios mantienen tomado en campus Teja

Por tercer día consecutivo, los funcionarios de la Universidad Austral mantienen tomado el campus Isla Teja, luego que no prosperaran sus conversaciones con la rectoría por mejoras salariales.Los trabajadores no académicos piden un 7% de reajuste y las autoridades universitarias ofrecen 3%. Hoy habrá nueva negociación.

10 años | 4 de diciembre de 2007

Setenta familias recibieron sus casas en La Unión

Setenta familias del Comité de Vivienda "Mi Casa" de La Unión recibieron las llaves de sus nuevas viviendas, en una ceremonia efectuada en la sede social de la Población Irene Daiber. En la oportunidad la dirigenta Rosa Ancalef pidió a las autoridades presentes apoyarlos ahora con un subsidio de ampliación, pues las casa son pequeñas.

Una muy buena señal es la que ha dado el Consejo Nacional de la Cultura al apoyar la realización de un recetario dedicado al choro zapato de Chaihuín como principal ingrediente. Al respaldarlo, ha demostrado un compromiso especial con el patrimonio inmaterial de la zona de Corral y con una importante actividad económica que marca la identidad cultural de toda la costa de la región.

El libro es un proyecto de la Fundación Cocinamar, entidad creada en 2016 en Valparaíso, con la intención de promover el desarrollo sustentable de la actividad pesquera y el consumo de productos marinos. Pero, además, contó con apoyo de chefs asesores y de estudiantes del Liceo Técnico de Valdivia, permitiendo que nuevas generaciones de cocineros se vinculen con un producto típico de Los Ríos.

De esa manera, se da a conocer y se le abre la posibilidad de llegar a restaurantes y mesas de distintos lugares, ayudando también a los mariscadores que se encargan de extraerlo y generarlo, en sus respectivas áreas de manejo.

Esta iniciativa se suma a otras relacionadas con el apoyo a las caletas contemplada en la Política Regional de Pesca (que pronto debe ser renovada) , como también al trabajo desarrollado por la dirección regional de Sernatur a través de "Descubre Los Ríos", que presenta en su página espacios dedicados a los atractivos de Chaihuín (ubicada a 30 kilómetros al sur de Corral), con su gastronomía como centro.

Pero el recetario tiene un mérito adicional: da ideas nuevas de consumo, rescata antiguas recetas y despierta el interés por un producto único, generado de manera natural, altamente nutritivo y de fácil acceso para casi todos los bolsillos.

La difusión del libro es limitada por ahora, pero sin dudas podrá multiplicarse en la medida que el interés comunitario lo demande. Porque no se trata solamente de minutas para preparar, sino de un traspaso de saberes.

El choro zapato de Chaihuín, así como la manzana limona de Punucapa, son elementos distintivos de la región y todos los esfuerzos que se hagan por promoverlos y ponerlos en valor como alimentos, merece una colaboración transversal.