Los ingredientes para su formulación son: leche pasteurizada, aguardiente de uva, café soluble, azúcar, esencia de vainilla, canela y clavo de olor.

La producción se realiza en la planta piloto día por medio y en cada jornada se envasan cerca de cinco mil litros del producto.

La leche se produce en las dependencias del ex Fundo Santa Rosa, actual Estación Experimental Austral y posteriormente se entrega en la planta piloto.