Daniel Navarrete Alvear
El viernes 11 de mayo comenzará a regir una nueva condición en el uso de la Beca de Alimentación que la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) otorga a estudiantes de enseñanza superior.
Es que desde ese día, con las llamadas Tarjetas Baes ya no se podrá comprar alimentos en cadenas de comida rápida, ni tampoco productos con más de dos sellos negros "Alto en". El beneficio solamente se podrá hacer efectivo en restaurantes aprobados nutricionalmente por la institución. En Los Ríos la medida afectará a cerca de 7 mil universitarios.
"Queremos ofrecer alternativas saludables en los menús que diariamente consumen los estudiantes, suprimiendo bebidas azucaradas, frituras, al igual que los productos altos en sodio o grasas saturadas, con la finalidad de generar cambios de hábitos para que en un futuro elijan siempre opciones saludables", afirmó Marco Poblete, director de Junaeb Los Ríos.
Alternativas
Junto con anunciar la modificación, en la página web www.junaeb.cl fueron publicadas las nuevas 200 opciones de menú en 37 cadenas de comida rápida en todo el país y de las cuales al menos ocho funcionan en Plaza de Los Ríos Mall. En la lista cada restorán ofrece distintas preparaciones con valores desde $1.900 y que en su mayoría consideran ingredientes como por ejemplo lechuga, pollo, atún y palta.
Para el nutricionista Juan Pablo Arriagada, la medida tiene que ver con evitar factores de riesgo asociados a la mala alimentación, pero debe ir de la mano con una correcta orientación. "Frente a la expansión de la comida chatarra a veces es necesario tomar algunas medidas drásticas, que en este caso tienen que ver con restringir su acceso, al menos usando un beneficio que entrega el Estado. Siento que la nueva disposición de Junaeb tiene mucho que ver con ir corrigiendo una politica para que esté mucho mejor orientada", dice. Y agrega: "En ese sentido hay avances como por ejemplo que no se pueda comprar cigarrillos o alcohol usando el dinero de la beca. En general estas nuevas disposiciones orientarán de una manera diferente al mercado, aunque sigue siendo necesario una correcta orientación hacia lo que se debe considerar un alimentación saludable".