Recomendaciones para las fiestas

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Según Alejandra Alarcón, nutricionista de la Universidad de Los Andes, para evitar subir de peso en estas Fiestas Patrias "los anticuchos son una buena alternativa para el picoteo. Además, es fundamental preparar una gran variedad de ensaladas, principalmente las de hojas verdes, y evitar el choclo, las papas y arvejas. También es recomendable reemplazar la mayonesa como base de las salsas por yogurt natural diet mezclado con hierbas o especies frescas o secas (...) Dentro de las bebidas alcohólicas, las que tienen menos calorías son el vino y el espumante brut", explicó.