María Alejandra Pino C.
La Asociación de Productores de Leche de Los Ríos (Aproval) inauguró ayer la Casa de la Leche, la cual desde septiembre del año pasado -en el Parque Saval- acoge las oficinas administrativas del gremio en la región, luego de que la Municipalidad de Valdivia le entregara en comodato, por 40 años, un terreno de 400 metros cuadrados.
La construcción de la casa significó una inversión de 120 millones de pesos, financiada con recursos propios de Aproval. La edificación además alojará un futuro Museo de la Leche (para el cual el gremio actualmente busca postular a financiamiento) y un bar lácteo donde se comercializarán productos derivados de la leche elaborados por los socios de Aproval.
Rubro
Socios y autoridades participaron en la ceremonia, que se realizó a mediodía en las nuevas dependencias. En la oportunidad, además fue inaugurada la sala de reuniones José Llull Celsi, en reconocimiento al empresario agrícola que entre 2002 y 2008 lideró el gremio.
En el acto, el presidente de Aproval Bruno Rubilar afirmó que "éste es un hito muy significativo en la corta historia de Aproval" y agradeció al alcalde Omar Sabat y el Concejo Municipal por "creer en nuestro proyecto y brindarnos su respaldo".
Además, destacó que representa la alegría de compartir un anhelo común, con el cual se busca dar un sentido de pertenencia a una organización gremial que -dijo- "modestamente aspira a prestigiar la noble tarea de producir leche".
"Cuando afirmamos que 'en Los Ríos nos tomamos la leche en serio' es porque lo sentimos de corazón y porque creemos que representar a los productores de leche implica una tremenda responsabilidad que asumimos con la mejor de nuestras voluntades, pero con la franqueza de reconocer nuestras limitaciones personales y las que nos ofrece el contexto donde desarrollamos nuestras actividades productivas", sostuvo.
Y agregó que : "Hemos logrado consenso a nivel de directorio en que no caeremos en la tentación de vender ilusiones o generar falsas expectativas en los socios que han confiado en nuestra gestión. Nuestros esfuerzos apuntan a dignificar para cada socio, su familia y colaboradores la tarea de producir leche, especialmente en esta región donde tenemos el orgullo de representar la cadena agroalimentaria más relevante y de mayor impacto económico y social".
Además, indicó que "el foco de nuestra tarea lo hemos puesto donde creemos tener razonables posibilidades de influir y eso es al interior de nuestras empresas, de ahí que hemos tratado de aportar a nuestros asociados con herramientas para mejorar la gestión del recurso humano, avanzar en el adecuado uso de nuestros recursos forrajeros y hace solo algunas semanas hemos iniciado un nuevo proyecto para hacer una utilización cada vez más eficiente del riego".
Importancia
El alcalde Omar Sabat destacó que para Valdivia y la región la actividad lechera es muy relevante no sólo por su aporte a la economía local, sino también porque representa un estilo de vida por generaciones.
"Es por eso que cuando el presidente de Aproval y su directiva se acercaron a conversar con nosotros sobre este proyecto y su relación con la comunidad, buscamos el mejor espacio para que ellos puedan construir la Casa de la Leche", señaló.
Y agregó que: "Estamos felices con la inauguración de esta infraestructura, que es una iniciativa que busca difundir todo lo relacionado con esta relevante actividad".
"La inauguración de la Casa de la Leche representa la alegría de compartir un anhelo común".
Bruno Rubilar, Presidente de Aproval"
"Entregamos un terreno en comodato con el acuerdo del Concejo Municipal. Hoy estamos felices con la inauguración".
Omar Sabat, Alcalde de Valdivia"
Intendente destacó aporte del rubro
El intendente César Asenjo destacó en la ceremonia de inauguración que la actividad silvoagropecuaria es el principal motor de la economía regional, "por lo tanto, genera parte fundamental de los ingresos, de los empleos y también del desarrollo", sostuvo. "Tenemos que seguir vinculando toda la cadena láctea, el emprendimiento y la innovación referida a los proyectos que apunten a mejorar la calidad de vida y el desarrollo integral de todos los productores de leche", agregó.
millones de pesos significó la construcción de la Casa de la Leche, financiada con recursos de Aproval. 120
metros cuadrados es la superficie del terreno entregado en comodato a Aproval por la Municipalidad. 400