Antilhue: un viaje a la nostalgia, historia patrimonial y belleza natural del sur de Chile
PANORAMAS. La comunidad ofrece ferias gastronómicas con música en vivo de lunes a domingo, con el objetivo de rescatar sus tradiciones campestres.
Como una parada imperdible para quienes viajan por la ruta T-204 que une las ciudades de Valdivia y Los Lagos se encuentra la localidad de Antilhue. Las razones: su historia patrimonial, tradiciones, identidad campesina y gastronomía típica.
La localidad rural se conformó tras la llegada del ferrocarril en 1899, convirtiéndose en un paso obligado para los viajeros. Durante años, fue lo que mantuvo la actividad económica turística de los habitantes de Antilhue, hasta 1992, cuando se detuvo definitivamente el paso del ferrocarril.
Actualmente la comunidad trabaja el turismo en base a revalorar y rescatar su patrimonio ferroviario con distintas actividades en torno al tren El Valdiviano.
Opciones
Uno de los atractivos imperdibles de Antilhue es su granja educativa y las tortillas des rescoldo hechas en la localidad.
Al sector se puede llegar en El Valdivia que tiene recorridos todos los fines de semana hasta el 2 de marzo. Su salida es desde la estación de avenida Ecuador a las 11:30 horas. Los pasajes tienen valores de entre $8.000 y $11.000.
Otro atractivo son las ferias gastronómicas "Ruta del Calle Calle" y "Amigos del tren" organizadas por dos asociaciones que buscan rescatar la identidad campesina a través de sus productos elaborados por emprendedores de sectores rurales. Ambas actividades son desarrolladas durante toda la temporada veraniega.
"La feria funciona de martes a jueves desde el mediodía hasta las 12 de la noche, tenemos música folclórica y comida típica como los asados, empanadas y la famosa tortilla de rescoldo", cuenta Elizabeth Gutiérrez, secretaria de la agrupación Amigos del Tren.
Panoramas
La tradicional Fiesta de la Tortilla está programada para el 15 y 16 de febrero y es una de las actividades que más turistas atrae a la localidad.
"Esta actividad la organizamos con el objetivo de rescatar la antigua tradición de la venta de tortillas de rescoldo en torno al tren. Por eso celebramos estos días con especial énfasis en la recuperación de nuestras tradiciones", dice Gutiérrez.
La fiesta gastronómica contempla durante dos días música folclórica y bailable en vivo, artesanías, comida típica de la zona y distintas actividades en un ambiente seguro y familiar.