@LasLanzasNunoa: Cresta grande que duele cuando se van los que uno quiere. Gracias por todo tu cariño querido CIRO WATANABE. Siempre fuiste atento y buena persona con nosotros. Se te seguirá queriendo siempre. Un abrazo al cielo y nuestro amor para la familia que

@EquipoJUNAEB: Lamentamos la partida del chef Ciro Watanabe, quien fuese un estrecho colaborador del Programa de Alimentación Escolar de Junaeb. Gracias, Ciro por ser parte de este desafío y trabajar por hacer preparaciones más ricas para los niños y niñas de Chile.

@SJMChile: Lamentamos mucho el fallecimiento de Ciro Watanabe. Acompañamos a su familia y seres queridos en su dolor. Agradecemos toda la generosidad que tuvo en nuestra campaña 2018

@valdichileno: Pescadores Artesanales #Fipasur lamentan el fallecimientos del destacado chef peruano Ciro Watanabe con el que trabajaron en 2015 en la Feria Gastronómica Marina #Fegam #valdiviacl #CiroWatanabe @marcoide@leandro_aem

La Organización Meteorológica Mundial informó en noviembre de 2018, que la concentración de gases que derivaron en el cambio climático alcanzó un máximo sin precedentes, en cantidades sólo comparable al registrado entre tres y cinco millones de años atrás. Aunque este cambio tiene características globales, su impacto tiene mayor incidencia en las zonas urbanas, donde se concentra mayormente la población; sin embargo las urbes - generan cerca del 70% de las emisiones mundiales de CO2- también son parte importante de la solución.

La reciente premiación a Valdivia por parte de la World Wild Fund for Nature (WWF) que nos galardonó con el primer lugar nacional, en el Desafío de las Ciudades, nos indica que vamos en el camino correcto en las acciones destinadas a bajar las emisiones, destacando entre sus pilares las soluciones de movilidad sustentable, a través de una convivencia entre transeúntes y ciclistas que a diario recorren la ciudad. Más allá de las buenas intenciones de cada persona de avanzar en sustentabilidad, la gran tarea la tienen los municipios a través de políticas sostenibles, junto a proyectos o acciones innovadoras destinadas a bajar las emisiones y, en consecuencia, la huella de Carbono.

La construcción de 31 km de ciclovías, que serán parte de un completo circuito interconectado dentro de toda la ciudad, en el mediano plazo, junto al recambio de 16 mil luminarias a tecnología led, que nos permitirán un importante ahorro energético, sumado a un creciente plan de reciclaje en la comuna, son parte del amplio programa municipal orientado a cuidar nuestro entorno, y a la vez mejorar la calidad de vida de nuestras vecinas y vecinos. Lo anterior, es parte del plan comunal 2030 cuyo objetivo es reducir en 30% las emisiones de CO2 a ese año.

Más allá del galardón lo relevante es resaltar las acciones que estamos haciendo para efectivamente lograr elevar el bienestar comunal buscando conjugar de la mejor manera las características únicas de Valdivia, como ser una ciudad a escala humana, rodeada de naturaleza, con un río navegable y que al mismo tiempo crece y se desarrolla en armonía con su entorno. Nos queda mucho camino por avanzar, y seguramente no tenemos la fórmula para concretar este macro objetivo, pero de la mano de un trabajo conjunto, intersectorial e interdisciplinario avanzaremos hacia el a paso raudo.

Omar Sabat Guzmán Alcalde de Valdivia

Medicamentos por internet

Si bien hace tiempo que la venta de medicamentos a través de Internet ha ido en ascenso, sin duda que durante los días de pandemia ha tenido una explosión.

Sin embargo, acceder a diversos fármacos por esta vía concentra un sin número de riesgos para la salud.

Internet es una herramienta muy importante en nuestra sociedad moderna. Los medicamentos que tienen condición de venta libre, son los que la autoridad sanitaria ha determinado como seguros y de amplio margen terapéutico. Pero no están ajenos de problemas si son mal utilizados. En cambio, los que requieren una receta médica, aún carecen de un sistema en Chile de receta electrónica que permita verificar su veracidad y seguridad, tanto para el usuario como por el mal uso de estos.

No es fácil adquirir un medicamento por esta vía, como si fuera cualquier otra cosa, ya que no solo tienen las complejidades relacionadas a su uso y el necesario asesoramiento del mismo, sino que entramos en un problema mundial, los medicamentos falsificados.

Esto es un problema mundial, abordado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y que no hemos avanzado tanto como quisiéramos con país en este aspecto.

Otro riesgo que detalla el profesional es que los medicamentos que se puedan adquirir por Internet pueden estar vencidos o mal almacenados, lo que podría generar que pierdan su estabilidad, seguridad y efectividad.

Jorge Cienfuegos, académico Química y Farmacia Unab

Doctor Ugarte

En el tiempo duro que nos embarga, con noticias atormentadoras, especialmente de la TV (el CNTV dice ser vista por un 61% de la población sin cable) resulta un balón de oxígeno y de tranquilidad la presencia del Dr. Sebastián Ugarte.

Médico ducho, formado en una universidad estatal de Temuco y con el conocimiento objetivo a utilizar para enfrentar la epidemia. Ha destacado siempre. De suyo, en 2013 recibió el Premio a la Trayectoria por sus pares, ha escrito artículos y libros y ha sido el primer profesional chileno, presidente de la Federación Ibero Americana de Medicina Intensiva.

Posee esa sencillez del galeno de pueblo. Cercano, amable, claro. Características que desde hace tiempo se han perdido en el lenguaje público. Lejanos aquellos tiempos en que eruditos de diferentes campos, particularmente escritores, poetas, gente de la literatura o de las ciencias en general, participaban en conversaciones y entrevistas en la radio, la Tv y la Prensa, obligando a mejorar la expresión coloquial de nosotros los chilenos.

El lenguaje del Dr. Ugarte, con gran asombro positivo para mí, lo ha llevado a estar presente de modo estable en matinales y noticieros de la TV, dejando a veces en silencio a sus colegas panelistas, varios de los cuales se sustentan allí sólo por ocupar cargos y un carisma político. Por lo mismo, también el médico está obligando, por fin, a los rostros habituales que conducen, a documentarse sobre lo que tratarán en sus programas, como sobre esta pandemia que nos está matando día a día.

Su ejemplo nos hace abrigar la esperanza de recuperar algún día la cultura y la entretención adecuada en nuestra televisión pública.

Gaspar Millas del Río gasparmdelrio@gmail.com

Lectura en familia

En décadas pasadas, las familias vivían más"aclanadas", por costumbres de la época o inviernos mucho más rigurosos.

Existieron algunas prácticas caseras entretenidas y didácticas, cuando casi todas las familias se reunían en sus hogares para recogerse, comer o conversar o para escuchar al jefe del grupo familiar con sumo respeto, mientras éste leía en voz alta y sonora noticias del diario, revistas o libros y mejor aún si eran de corte policíacas y sensacionalistas, con sus respectivos comentarios (los menores no opinaban o muy poco), prácticas que incentivaron el desarrollo del aprendizaje, fundamentalmente la lectura.

Costumbres de la época que hemos dejado en el olvido (por la tecnología y los tiempos) y que hoy, por la obligación sanitaria de estar recluidos en casa y en parentela, podemos reiniciarla y cada uno de los integrantes de la familia, como ejercicio o como un juego podrían ir leyendo uno por uno en voz alta y los que escuchan podrían expresar sus opiniones y comentarios.

Ejercicios que nos ayudaría a mejorar la dicción, comprensión lectora, definición de términos complejos y otras habilidades del idioma. Y con mejor razón cuando este matutino, el día 31 de mayo,invita en una de sus columnas bajo el lema "Todo Chile Lee en Línea", de la Sexta Versión del Concurso de Lectura Escolar.agregando, además, que el año pasado el concurso logró la participación de 30 mil niños y niñas. Con esta simple sugerencia podría haber muchos cientos de estudiantes participando.

Luis Sepulveda doncoyosepulveda@gmail.com

Fútbol sin hinchas

A pesar de ser la poderosa Bundesliga, está demostrado que el fútbol sin hinchas es como un completo sin salchicha y los espectadores de cartón que colocan en algunos estadios son cero aporte.

Carlos A. Vargas P. cavarpe_55@hotmail.com