Elecciones nutricionales
El covid-19 impactó en la salud de las personas e hizo que cambiaran sus hábitos de alimentación. Buscar alimentos más saludables y con mejores propiedades nutricionales se volvió primordial para fortalecer el sistema inmunológico. Además, generó que las personas se preocuparan más de la inocuidad alimentaria y la higiene de los alimentos. Según, el Índice de Tetra Pak 2021, casi dos tercios de los encuestados tienen la sensación de que "estar saludable es estar seguro". Algo que es fácil de entender, pues luego de dos años de pandemia todo lo relativo a higiene y salud tomó una relevancia nunca antes vista.
El mismo estudio indicó que los consumidores están prestando atención a los ingredientes, leen las etiquetas de los alimentos y buscan consejos nutricionales, además de buscar ingredientes naturales, bajo contenido de grasa o azúcar, entre otros.
Escoger alimentos sean más funcionales para aumentar el sistema inmunológico y que ayuden a la salud intestinal o a la salud mental es una tendencia beneficiosa para las personas. Y estas elecciones suelen ser mejores cuando se consumen en el hogar, pues tenemos mayor control del tipo de comidas que consumimos.
Por ejemplo, usar condimentos como jengibre o cúrcuma ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, además de mejorar la digestión. El consumo de cítricos como naranjas, pomelos y limones, ricos en vitamina C, también son excelentes alternativas.
La adopción de hábitos más saludables y seguros enfocados en nuestro bienestar físico y mental es el saldo positivo que nos deja esta crisis. Aprovechemos esta oportunidad para hacer mejores elecciones nutricionales no sólo para fortalecer nuestra inmunidad contra enfermedades, sino para llevar un estilo de vida más sano para nuestro cuerpo y mente.
Karen Basfi-fer Pdta. Sociedad Chilena de Nutrición (Sochinut)
Tres acciones concretas
Como todos los años, el ranking IMAD de Mujeres Empresarias nos impulsa a hablar sobre la importancia de avanzar hacia la diversidad en el mundo laboral. Sin embargo, creo que cada vez es más urgente identificar acciones concretas para darle celeridad. Me centraré específicamente en tres.
La primera es la inclusión laboral. La pandemia tuvo un fuerte impacto en la participación de la mujer en el mundo laboral, la cual ya era insuficiente antes de la crisis. Hay que incentivar contratación de mujeres.
La segunda acción concreta se relaciona con el liderazgo. Si queremos empresas diversas, tenemos que aumentar la representatividad femenina en los directorios. La tercera acción concreta se refiere a la brecha digital. Hoy el talento relacionado con las nuevas tecnologías sigue siendo más relacionado con los hombres. Aún existe la creencia de que ellos son los que tienen más habilidades para las carreras relacionadas con ciencia y tecnología. Y aunque sea increíble, una parte importante de las mujeres está de acuerdo con esto también. En un estudio reciente de Accenture y el World Economic Forum, 25% de los hombres y 19% de las mujeres a nivel mundial dijo creer que las carreras STEM son más adecuadas para los hombres; mientras sólo el 3% sostuvo que son más adecuadas para las mujeres. Cambiar esa mirada es urgente.
Menciono todas estas iniciativas porque quiero hacer una invitación a todas las empresas a sumarse al cambio. Todos juntos podemos impulsar un mundo de los negocios que sea realmente inclusivo.
Nicolás Goldstein Accenture Chile
PGU y retiros previsionales
Sin lugar a dudas la agenda previsional para el próximo Gobierno estará marcada por dos hechos relevantes previos, que son los retiros previsionales y la nueva pensión garantizada universal.
Ambas medidas van en línea opuesta a la implementación de cuentas nacionales propuesta por el Presidente electo Gabriel Boric, pues los retiros previsionales marcaron un antes y un después en el sentimiento de propiedad sobre los fondos previsionales, en donde el cotizante sabe que en caso de alguna nueva emergencia país, sus ahorros previsionales están ahí para apoyarlos, lo cual es sólo posible con el modelo actual.
Por otro lado, la pensión garantizada universal da un primer piso de pensión para el 90% de los pensionados, la cual se verá complementada con la pensión contributiva de cada trabajador, por lo que se alinean los incentivos a cotizar, pero a la cuenta individual. De igual forma, Gabriel Boric tendrá desafíos importantes, como la pensión garantizada universal de $250.000 ofrecida en campaña, muy distante de los $185.000 actuales.
Eduardo Jerez Sanhueza eduardo@masprevision.cl
Mascotas en restaurantes
Creo que los restaurantes de Valdivia deben dejar claro en la entrada si admiten o no mascotas. Vi el otro día a una familia muy afligida porque, después de pedir sus platos, les dijeron que debían sacar a su perrito. Todos los que estábamos ahí pasamos un momento incómodo, que se habría evitado con un letrero indicando qué se permite y qué no.
Olga Román Oyarzún
