Al Vuelo

Quesos artesanales
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Muchos pequeños productores agrícolas de Los Ríos, especialmente mujeres, trabajan a diario con mucho esfuerzo. Un caso es el de Elita Sánchez y su hija Pilar, quienes fabrican quesos artesanales con la leche de las vacas que crían naturalmente en su terreno. Son de la localidad de Huichaco, en Máfil.