Con la participación de autoridades del Gobierno Regional de Los Ríos y el Consejo Regional (Core), además de representantes del municipio local, la Universidad San Sebastián sede Valdivia, los gremios cerveceros y los integrantes de la mesa técnica y jueces de la competencia, ayer se efectuó la inauguración oficial de la Semana Cervecera y la gran final de la "Copa Cervezas de América", en su novena versión.

El evento realizado en dependencias del Hotel Puerta del Sur es parte es parte de las actividades del proyecto FIC 22-09 ''Fortalecimiento de gestión de nodos de negocios de productos regionales'', que es financiado con recursos FIC del Gore de Los Ríos y ejecuta la Universidad San Sebastián.

En esa línea y hasta el próximo sábado 29 de octubre se realizarán diferentes hitos en torno al rubro cervecero, como seis catas de cerveza, conferencias, exposiciones de proveedores del ecosistema cervecero artesanal y ruedas de negocios, además de la gran final Internacional Copa Américas 2022.

Solamente en este último certamen, cabe mencionar que se evaluarán seiscientos tipos de cervezas de 135 estilos diferentes, a través de veintisiete jueces o catadores profesionales que llegan provenientes de Chile, Costa Rica, Brasil, Estados Unidos, Francia, Panamá, Colombia, Perú, Ecuador, México y España.