Una de las grandes polémicas instaladas en las últimas semanas en Valdivia ha sido la molestia comunitaria por la extensa demora en los trabajos de las plazas Chile y Pedro de Valdivia, cuya remodelación comenzó en febrero de 2021 y quedó detenida luego del hallazgo de restos arqueológicos en el lugar.

Las obras, financiadas con aportes del Gobierno Regional, abarcaban más de 11 mil metros cuadrados, incluían remodelación de áreas verdes, adecuación del tránsito y vínculo con trabajos en otras áreas céntricas. Debían terminar en un plazo máximo de 12 meses; sin embargo, ya en abril de ese año fueron detectados los primeros indicios de material histórico y debía decretarse la paralización. No se hizo a tiempo. Vino el cambio de administración edilicia y recién en octubre se generó un pronunciamiento para iniciar investigación. Desde entonces, las obras permanecieron detenidas y recién el 9 de febrero de 2023 el Consejo de Monumentos Nacionales dio la autorización para iniciar los trabajos arqueológicos en los recintos. En el intertanto, fue robado el busto de Pedro de Valdivia que se custodiaba en un container en el sector, materia por la cual existe una querella del Consejo de Defensa del Estado.

A ojos de observador externo, son dos años de espera y caos vial en un punto importante para el tránsito de la ciudad desde el centro a la isla Teja. Entendible la molestia, entonces. Sin embargo, una mirada un poco más detenida, permite identificar una oportunidad para rescatar parte de la historia de local, pues los materiales encontrados podrían corresponder a una antigua cancha de palín prehispánica, posiblemente ubicada en esa zona límite antes de la construcción de una ciudad que se extendía en sus orígenes -aproximadamente- desde el río hasta la actual calle Camilo Henríquez y desde la actual Carlos Anwandter por el norte hasta la actual San Carlos por el sur. Es decir, ahí hay un registro patrimonial que estamos obligados por ley a resguardar, pero desde el cual se puede revalorizar turísticamente un espacio urbano.

Se trata, entonces, de mucho más que solamente renovar unas plazas. Es una puerta hacia poner el valor el pasado. Pero eso requiere de paciencia ciudadana y constancia de la autoridad.

Si hay un factor recurrente y común que viene afectando la operación de nuestras lecherías, es la disponibilidad de personas para integrarse a los equipos de trabajo en la cantidad y con la preparación adecuadas para los requerimientos que plantea una actividad productiva como la producción de leche, que cada vez se aleja más del rótulo de "tradicional" con que solía denominarse.

Me atrevería a decir que en muchos casos las dificultades para conformar y mantener un buen grupo de colaboradores podría llegar a transformarse en un factor decisivo para muchos productores a la hora de resolver su continuidad en el negocio, incluso por sobre los factores de mercado o el clima, que recurrentemente nos golpean.Para nuestra organización esta temática no es nueva y hace un tiempo que hemos venido intentando desarrollar diversas iniciativas tendientes a intentar explicar y resolver este problema. En 2015 desarrollamos el proyecto "Gestión del recurso humano del sector lácteo en la Región de Los Ríos" que, con el apoyo de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, nos permitió analizar el desempeño de nuestras lecherías en la relación con los trabajadores en tres ámbitos claves para el vínculo trabajador-empresa: clima laboral, compensaciones no monetarias y productividad.En general, este trabajo arrojó buenos indicadores para nuestro sector, sin embargo ya en esa época hubo dos conclusiones que de alguna manera fueron el presagio de lo que hoy estamos enfrentando. "El nuevo desafío para el empresario lechero está en lograr reclutar y mantener motivado a un número suficiente de trabajadores y así producir leche con las máximas bonificaciones y a un costo viable", señalaba el mencionado estudio, al mismo tiempo que reconocía un cambio de paradigma fundamental en el entorno agrícola: antes, el empleador elegía a sus trabajadores, pero hoy cada vez más es el trabajador quien elige la empresa donde quiere desempeñarse.

Conscientes de la importancia que esta temática ha seguido teniendo, hemos tomado la decisión de abordar el problema desde una perspectiva más vigente y de fondo como es la dificultad para incorporar a nuevos colaboradores.

Para ello hemos formulado la propuesta "Desafíos de capital humano en el sector lechero de la Región de Los Ríos: Definición de lineamientos estratégicos", que busca entender mejor las causas que afectan la capacidad de desarrollo del sector lechero en términos de las dificultades para conformar nuestros equipos de trabajo.

Paulina Carrasco Gorman

Presidenta Aproval Leche A.G.