Esta semana sesionó el Consejo Nacional de Desarrollo Territorial (CNDT), creado en septiembre pasado por el Presidente Gabriel Boric para apoyar la planificación tanto urbana como rural, reuniendo en un organismo criterios que hoy se encuentran repartidos en diferentes normas y ministerios. Por lo mismo, convocó a Bienes Nacionales, Vivienda, Agricultura, entre otros, para que trabajen juntos y de la mano con representantes de las universidades, Gobiernos Regionales y de la comunidad.

En total, el Consejo reunirá a 49 personas lideradas por la académica dra. Paola Jirón Martínez, de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo (FAU) de la Universidad de Chile, quien en la actividad inicial recordó la importancia de avanzar en la actualización de la Política Nacional de Desarrollo Urbano y el Plan Nacional Convergente de Desarrollo Rural al 2035.

También hay otros temas urgentes que deberán abordar. Van desde cómo responder con mayor celeridad a la demanda de viviendas, hasta el desafío de proyectar ciudades en un contexto de cambio climático, pasando por "alivianar" el sistema de trámites (la llamada "permisología") que entrampan y demoran procesos como los Prot, planes de ordenamiento territorial, pensados para las zonas regionales; los planes maestros de aguas lluvias o los planos reguladores comunales, que tardan décadas en ser aprobados o simplemente no existen . Para ejemplificar, basta nombrar el caso de Valdivia y de otras comunas de la región, que no cuentan con instrumentos actualizados para ordenar su crecimiento.

En la primera reunión del CNDT sólo hubo convocatoria a miembros de servicios públicos; pero en la siguiente -enero- sumarán a 16 académicos y dirigentes de la sociedad civil, elegidos en las próximas semanas. Es de esperar que ese proceso de nombramiento se desarrolle descentralizadamente, para que las miradas de diferentes zonas efectivamente se incluya. También es de esperar que el Consejo no solamente se quede en diagnósticos y propuestas, sino que su esfuerzo sea acompañado de voluntad política por poner en práctica las medidas que se acuerden.

El último viernes de octubre se celebra en nuestro país el Día de la Manipuladora de Alimentos. Es prudente reconocer la gran labor que estas mujeres cumplen alimentando a niños y niñas. Y esto no solo a propósito del Programa de Alimentación Escolar de Junaeb, sino también por el rol que cumplieron entrañablemente durante la crisis sanitaria que afectó al país hasta el año pasado.

Con la suspensión de las clases presenciales, la alimentación, a través de Junaeb fue uno de los aspectos que requirió mayor coordinación. En esto, las manipuladoras de alimentos fueron fundamentales, pues enfrentaron este desafío con responsabilidad y compromiso.

Es durante la infancia cuando se fijan los hábitos alimentarios. Esto, en conjunto con un estilo de vida saludable, reduce las posibilidades que niños y niñas puedan sufrir ciertas patologías en su edad adulta, evitando los trastornos nutricionales, la anemia, el sobrepeso o la obesidad. La niñez es la etapa de la vida donde más cambios se producen, tanto físicos como intelectuales y en ello radica la importancia de la alimentación infantil y la primordial labor de nuestras Manipuladoras de Alimentos. Quiero recordar que las mujeres que ejercen este noble oficio han luchado con entereza por la conquista de sus derechos, tanto laborales como salariales. Hace no tanto tiempo atrás, eran despedidas cada verano, lo cual generaba lagunas previsionales que las perjudicaba directamente. Hoy, gracias a su lucha y a una serie de leyes que hemos impulsado, tienen, por ejemplo, contratos permanentes y regularización en sus salarios.

Las Manipuladoras de Alimentos merecen toda nuestra admiración.

Hace unos seis años atrás, logramos en el Congreso, con una votación unánime, que pudieran tener un día que relevara su importante labor, reconociendo y dándole valor a una función que muchas veces era invisibilizada.

No podemos olvidar las interminables horas de trabajo, viajes y sacrificios familiares de por medio, su tenacidad y compromiso, por el cual hoy obtienen el reconocimiento y dignidad a su importante rol en la comunidad educativa, desde el fondo de mi corazón las abrazo y les deseo un feliz día.

Alfonso de Urresti

Senador por Los Ríos

Cinco países se encuentran representados en el primer seminario Taller Regional Internacional de Escuelas Asociadas a la UNESCO, cuya inauguración tuvo lugar ayer a las 11 horas, en el Cine Cervantes. Se trata de Chile, Argentina, Ecuador, Costa Rica y Colombia.

Programa intercultural

Se despidieron de Valdivia después de haber permanecido 15 días y cumplido un extenso programa los participantes del programa "Intercambio Juvenil Intercultural entre Europa y América Latina", quienes provenían de Alemania, España, Bolivia y Chile, mediante un proyecto de la Unión Europea.

Protesta de municipales

Cerca de 700 trabajadores municipales, provenientes de las 12 comunas de la región, marcharon ayer por el centro de Valdivia para protestar contra el gobierno por no darle una solución concreta a sus demandas. La marcha fue la respuesta local de los funcionarios al fracaso de las negociaciones en Santiago.