Una "Ciudad de Museos". Esa característica puede sumarse a las muchas que Valdivia ya tiene y que la identifican; de hecho hay bastante avance en este tema, con recintos que no sólo cumplen la labor de exposiciones, sino que rescatan recintos patrimoniales de la comuna.

Encabezan la lista los de la Universidad Austral (Maurice van de Maele y de la Exploración Rodulfo Amando Philippi), el moderno Museo de las Telecomunicaciones, aportado por Telsur; el del Fuerte de Niebla y el del submarino O'Brien. También el Museo de la Cerveza de Kunstmann y el Centro de Interpretación Todas las Aguas del Mundo, junto a la Contraloría.

A ellos se debe sumar ahora el Museo Interactivo de la Leche, inaugurado hace pocos días por Aproval en el Parque Saval y que con una moderna disposición de información permite desde conocer antecedentes históricos de la leche, hasta verla en el microscopio; conocer su aporte nutricional, su ciclo de producción, entre otras materias vinculadas a este alimento vital (ver columna en esta página).

Precisamente en la apertura de ese recinto fue que la alcaldesa Carla Amtmann reforzó la idea de la "Ciudad de Museos". Y tiene mucha razón. Coordinación y esfuerzo público-privado pueden aportar en esta dirección -como ya se ha hecho- tanto para mantener los lugares mencionados, como para recuperar otros hoy cerrados, como el Museo de Arte Contemporáneo, con obras de remodelación abandonadas hace cinco años y el valiosísimo Museo de la Catedral, cerrado permanentemente desde la pandemia.

Por otra parte, esta idea podría impulsar por fin la concreción de dos sueños valdivianos antiguos: el Museo del Vapor, como homenaje al pasado ferroviario y el Museo del Terremoto, dedicado a recordar el megasismo del 22 de mayo de 1960, pero también a enseñar sobre prevención y resiliencia. Y si la fuerza lo permitiera, también se podría retomar la idea de un MIM (Museo Interactivo Mirador) en Paillaco.

Toda la oferta local está en línea con las doce comunas a través de la Red de Museos, que releva y fomenta la colaboración entre estos lugares valiosos desde la perspectiva cultural y también turística. Apoyarlos, fomentarlos y difundir su quehacer, es importante.

Esta semana logramos hacer la presentación oficial del Museo Interactivo de la Leche, habilitado en nuestras dependencias institucionales al interior del Parque Saval de Valdivia. Ha sido la culminación de una ambiciosa idea que surgió en el seno del Directorio de Aproval allá por el año 2016, cuando comenzó a tomar forma el proyecto de construcción de la "Casa de la Leche", que el Concejo Municipal de la Ilustre Municipalidad de Valdivia acogió favorablemente y nos permitió habilitar las oficinas del gremio lechero regional en un espacio en comodato emplazado al interior del Parque Saval.

Sin embargo, la propuesta no solo consideraba espacios para tareas administrativas, sino que también la habilitación de un museo tradicional que diera cuenta del pasado de la actividad lechera en la región y que pudiera estar disponible para toda la comunidad.

A medida que avanzamos en el desarrollo del proyecto y fuimos recogiendo la experiencia y sugerencias de gente especializada en temas museográficos, esta idea original de museo tradicional fue experimentando cambios para terminar en esta propuesta que incorpora elementos del pasado -gentilmente donados por nuestros asociados- pero que están insertos en un espacio de exhibición más amplio y con una mirada de futuro.

El recorrido parte con los antecedentes históricos a nivel mundial, nacional y regional vinculados a la leche, destacando especialmente el descubrimiento del proceso de pasteurización que revolucionó la industria de la leche y los alimentos en general.

Luego nos adentramos en los aspectos vinculados a la producción primaria de leche y el procesamiento industrial de esta materia prima que permite llegar con una diversidad de productos lácteos a las mesas de los consumidores.

También hemos incorporado un espacio importante a difundir lo que estamos haciendo como sector lácteo en términos de sustentabilidad para ofrecer alimentos no solamente relevantes y estratégicos en términos nutricionales, sino también elaborados de manera respetuosa con el medioambiente, comprometidos con el entorno social, pero sobre la base de unidades productivas rentables.

La muestra concluye con un espacio relevante dedicado justamente al aporte nutricional de los lácteos, que se presenta como una de las principales fortalezas de nuestra actividad.

Todo lo anterior sobre la base de una atractiva propuesta gráfica y con elementos audiovisuales con un enfoque muy didáctico y pedagógico que a través de mucha interactividad permiten al visitante tener una mirada integral de lo que representa el fascinante mundo de la leche.

EEl miércoles recién pasado comenzó el tiempo de Cuaresma, cuarenta días de preparación para la Semana Santa.

La tradición de la Iglesia enseña que se deben cultivar tres actitudes en este tiempo: la oración, la penitencia y la fraternidad, expresada ésta última en nuestro país con la campaña de Cuaresma de Fraternidad, que año a año se realiza en nuestras parroquias.

Es así como este domingo celebramos el primer domingo de cuaresma. El texto del Evangelio de Marcos propuesto para nuestra reflexión es un breve pasaje al inicio de la predicación de Jesús (Mc 1, 12-15). Es el relato de las tentaciones, pero sin los pormenores que aparecen en Mateo y en Lucas, simplemente se dice que fue tentado por Satanás por cuarenta días.

Es interesante que es el Espíritu de Dios el que lleva a Jesús al desierto, es impulsado por el Espíritu a entrar en la dinámica espiritual del desierto.

Dinámica del desierto que significa encontrarse con uno mismo, con Dios, pero también con el mal.

Es significativo que el evangelista diga que estaba entre fieras y ángeles que lo servían, dos imágenes que muestran el contraste entre el peligro del mal y la de colocar la confianza en Dios.

Sólo después de esta experiencia de desierto, Jesús puede empezar la predicación de su buena noticia.

La primera palabra de Jesús, no es la invitación a la conversión, sino el anunciar la Gracia de Dios, el Reinado de Dios que se hace presente: "El tiempo se ha cumplido, el Reino de Dios está cerca".

Es un reino que sigue estando vigente hoy, su acción se prolonga en el tiempo, y porque el Reino de Dios está, entonces debemos convertirnos creyendo en la Buena Noticia, que no es otra que reconocer a Jesús, como nuestro Señor y Salvador.

Camino a la Pascua

Cuantiosos daños y 80 por ciento de destrucción del inmueble de dos pisos donde funcionaba una panadería y una casa, fueron los resultados de un voraz incendio declarado ayer poco después de las 18 horas en la calle Gálvez con Picarte. Bomberos investiga las causas.

Empezó Semana de Collico

Con una hermosa puesta de sol como telón de fondo, los vecinos instalaron el escenario en la playa de Collico, para lo que sería el show inaugural de la celebración de la "Semana Collicana".Tradicional actividad durará hasta la Noche Valdiviana.

Este viernes a las 19 horas será reinaugurado el comedor de la Iglesia San Francisco, que exhibe una completa restauración tras el incendio del 12 de agosto de 2012 que lo destruyó casi en su totalidad. En esa ocasión el fuego fundió uno de los vitrales históricos del templo.