Con pulmay motivaron a consumir pescados y mariscos en Valdivia
FERIA FLUVIAL. La actividad, organizada por los locatarios, buscó mostrar que los productos no tienen marea roja.
"En una escala de uno a diez, esta actividad la evaluamos nosotros con un 9. Honestamente, faltó poquito para estar en el diez". Así calificó el presidente del Sindicato de Trabajadores de la Feria Fluvial José Urra, el pulmay que se ofreció ayer en el tradicional recinto de venta de pescados y mariscos de Valdivia.
"Nos fue excelente. Hubo hartas ventas y creo que ningún colega podría quejarse en este sentido", aseguró.
Aunque aclaró que "es difícil hacer una estimación", dijo que al menos unas 2 mil personas acudieron hasta el lugar para disfrutar de una porción de pulmay.
El dirigente explicó que "éste fue un evento que consistió en ofrecer este plato a la comunidad valdiviana, para ir en beneficio de los locatarios de la feria. ¿En qué sentido? Así como lo hicimos con la 'Sierratón' la semana pasada, nuestra intención fue conseguir la confianza de todos los consumidores de pescados y mariscos, ya que el pescado no adquiere en ningún momento la toxina de la marea roja, y el marisco que traemos viene de nuestra zona de Corral hacia el norte, que está limpio".
Para reforzar esta afirmación, José Urra subrayó que "de esto podemos dar fe, porque recibimos dos veces al día los informes de la autoridad sanitaria. Nosotros podemos decir muchas cosas acerca de nuestros productos, pero finalmente es la autoridad sanitaria quien tiene la última palabra".
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Respecto de los avisos que se publicaron a través de las redes sociales respecto del vínculo del pulmay con una campaña para captar abonados por el Torreón (ver cuadro), Urra fue enfático al señalar "nuestro evento fue organizado para ayudar a los locatarios. Que quede bien claro. En algún momento conversamos acerca de si ofrecíamos ir en ayuda de Deportes Valdivia, nosotros resolvimos que no. ¿Por qué? Porque no podemos apoyar económicamente a una instancia ajena, cuando nuestros colegas están sufriendo por la marea roja".
Satisfecho se mostró el coordinador de Deportes Valdivia, Ignacio Ovando, con la actividad de captación de abonados para el club, que organizó la agrupación Valdivianos por el Torreón en la Feria Fluvial ayer. "Captamos ocho abonos y generamos muchas instancias de diálogo con la gente, lo cual no deja tranquilos, ya que existe una gran cantidad de personas que tiene la intención de abonarse. La idea es seguir haciendo estas actividades y como club, lograr recuperar la identidad de la comunidad valdiviana", señaló.