Como una pérdida fue catalogada la renuncia de Soledad Alvear a la Democracia Cristiana, luego de 50 años de militancia.

"Cualquier renuncia es siempre triste, y más con la trayectoria de Soledad Alvear, sin embargo, tenemos claro que son decisiones personales", dijo Waldo Flores, consejero regional y vicepresidente de Los Ríos de la Democracia Cristiana.

"Pero más allá de eso, cada uno debe analizar cuáles son las responsabilidades personales en esta crisis que estamos viviendo como partido, y del cual estoy seguro que saldremos fortalecidos, agregó.

"La renuncia de Soledad Alvear claramente es una pérdida, pero no hay que quedarse en eso, sino que hay que ver los desafíos. Yo lamento mucho, que una persona tan importante para la Democracia Cristiana como es Soledad Alvear, haya decidido irse. Si habían diferencias de visión o programáticas no tiene relación con que seguimos siendo cristianos, sin embargo, en cuestiones de enfoque claramente tenemos diferencias, pero eso no se resuelve, saliendo, sino que enfrentándolo y discutiendo", dijo el diputado Iván Flores.

Una opinión similar tuvo el consejero regional por el Ranco, Héctor Pacheco, quien lamentó la situación, pero dijo que "en la Democracia Cristiana hemos tenido crisis mucho mayores, y muchos de los militantes que se fueron, ahora están de vuelta. Espero que tanto Soledad Alvear como Gutemberg Martínez reflexionen y reevalúen su decisión, porque el que nació siendo DC, morirá siendo DC", agregó Pacheco.

La Universidad Austral de Chile (Uach) informó que a partir de la propuesta de Rectoría y con el pronunciamiento favorable del Consejo Académico y del Directorio de la Universidad -a través de la comisión mandatada para estos efectos- decidió poner término al contrato de trabajo del académico Alejandro Yáñez Cárcamo por razones de interés institucional.

El académico del Instituto de Bioquímica y Microbiología de la Facultad de Ciencias de la Uach fue investigado por acoso sexual contra una funcionaria y, corroborado el hecho, sancionado por la casa estudios.

El profesor había sido reubicado a otra dependencia de la misma corporación, medida que fue cuestionada por estudiantes, funcionarios y académicos, los que solicitaron públicamente la desvinculación del académico.

María Alejandra Pino C.

La Secretaría Regional Ministerial de Salud de Los Ríos comprobó la infracción al Reglamento Sanitario de los Alimentos por "venta de alimentos falsificados" en un supermercado de Valdivia. En consecuencia, aplicó una multa de 50 UTM (dos millones 365 mil pesos, aproximadamente).

Esta sanción fue notificada luego que la Asociación de Productores de Leche de la región de Los Ríos (Aproval) presentara en agosto de 2017 una denuncia ante la Autoridad Sanitaria en contra de dos cadenas de supermercados por la venta de productos líquidos de origen vegetal, los que promocionaban bajo la denominación de "leche".

Según detalla la resolución del 16 de abril de 2018, la entidad pública constató que "existe a la venta alimento de almendra que en el rótulo principal indica 'Almond milk' y en el consultado de precios se ofrece como 'leche de almendra'; venta de alimento de arroz, cuya denominación en consulta de precios es 'leche de arroz'; venta de envases de 236 ml 'Silk Almond Milk Darl Chocolate' que indica 'libre de lactosa' y tal alimento no tiene ingredientes que se vinculen con la lactosa".

Además, indica que "se constata que la ubicación de las bebidas vegetales está respaldada por lectura que indica leches cultivadas".

Un precedente

José Luis Delgado, director ejecutivo de Aproval, calificó la resolución de la Seremía de Salud como un precedente importante. "Más allá de la multa, que no es tan alta, el principal valor que tiene la resolución es que ratifica la posición nuestra, en el sentido de que el rótulo de leche sólo se puede utilizar de acuerdo a lo que define el Reglamento Sanitario de los Alimentos, que lo vincula fundamentalmente a la secreción de los mamíferos, particularmente de la vaca", señaló.

En esa línea, dijo que "zanja definitivamente un tema que estaba en tierra de nadie, que está muy asentado en el sector de los consumidores. Lo que más nos preocupa es que el mal uso del rótulo de leche asociado a bebidas de origen vegetal está muy asentado en algunos profesionales de la salud, particularmente de la nutrición".

Esta resolución sancionatoria -afirmó José Luis Delgado- permitirá ahora a los productores de leche plantear al Ministerio de Salud que esta materia sea fiscalizada a nivel nacional, en los supermercados y en las tiendas donde se expenden estos productos, incluso en cadenas internacionales.

Iniciativas legislativas

Al mismo tiempo, Delgado indicó que existen mociones parlamentarias que buscan normar a través de un proyecto de ley el origen y características de los productos lácteos.

Acerca de esas iniciativas, el director ejecutivo de Aproval señaló que "no se necesita una ley, habiendo dos normas que recogen el espíritu de lo que se está planteando y la gestión nuestra respecto de las bebidas de origen vegetal ha demostrado que no es falta de normativa sino que de fiscalización. Frente a eso, vamos a seguir monitoreando qué es lo que ocurre".