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Las actividades de mañana

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El evento finaliza mañana. La apertura será a las 11. A las 12 horas Rodrigo Valenzuela, del Consorcio Lechero, hablará sobre el consumo de la leche. A las 13 horas habrá un desafío de tortas, con el Hacedor de Hambre. Los talleres comenzarán a las 14.30 horas y estarán a cargo de los restaurantes ONA, Tierra Norteña y de El Volcán, Crunch & Go y Spacio Creaciones. Sus monitores enseñarán elaboraciones con mariscos, pastas y cocina para celebraciones. A las 19 horas habrá una premiación.

Delicias mexicanas, pero a la chilena

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Hace cinco años Jessica Jara posee un negocio familiar en la comuna de Río Bueno. En Tacos del Ranco elabora tacos al estilo chileno, con carne de vacuno, pechuga de pollo y camarones, además de muchas verduras -morrón, puerros, zapallo italiano- para difundir la alimentación saludable. También elabora sus propias salsas picantes.

la especialidad italiana en valdivia

Lily Millas es propietaria de La Famiglia Pizzería, dedicada a la elaboración de pizzas desde 1997. Primero en Santiago y hace siete años en Valdivia. Ofrecen siete variedades, entre ellas vegetarianas, de lomito y de carne mechada. Esta última es una de las más populares. Además, venden la salsa de tomate que ellos mismos producen.

arepas y sabores venezolanos

Vanessa Sánchez es venezolana y propietaria de Chévere. Su especialidad son las arepas, una masa de harina de choclo rellena con carne mechada, poroto negro, pollo, palta, mayonesa, con las combinaciones que el cliente prefiera. También ofrece hallaca, un plato típico navideño, similar a un pastel de choclo, pero hecho humita.