Al Vuelo

La cuna de los crudos
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Los famosos crudos valdivianos nacieron en el antiguo Hotel Hausmann de Valdivia. Estaba se ubicado en la Avenida Picarte esquina Ismael Valdés y desde ahí comenzó una tradición familiar que aún perdura. Un recuerdo para mirar a la historia del comercio y el emprendimiento local.