El desafío chileno de ser "potencia agroalimentaria" no sólo demanda de mejoras y buenas prácticas agrícolas, exige fortalecer toda la cadena, sobre todo aquella que agrega valor a las materias primas producidas en el territorio. En ese sentido la conservación de los alimentos y específicamente la mantención de la cadena de frío, se transforma en un elemento fundamental para garantizar calidad e inocuidad alimentaria, elemento base para comercializar y competir internacionalmente.

La Región de Los Ríos se caracteriza por su tradición vinculada a los productos lácteos y cárnicos, producción de cerveza, productos del mar y frutales menores, los que representan junto al turismo, servicios y la industria forestal, los principales ejes del desarrollo potencial del territorio.

Por lo tanto es clave para aprovechar las oportunidades de la región avanzar hacia una industria 4.0, en particular en aquellos procesos de la cadena que nos permitan garantizar calidad y competitividad, en el caso de los alimentos, referidos a una adecuada manipulación y conservación desde las materias primas hasta la entrega del producto terminado al cliente en Chile o en el extranjero.

En contextos en que la automatización, el internet de las cosas y el Data Science están siendo parte de todos los sectores productivos, es adecuado plantearse cómo empujaremos a nuestras principales industrias hacia la automatización y la robótica o de que forma prepararemos el capital humano necesario, para la cuarta revolución industrial.

Estamos convencidos de que la palanca de cambio serán los técnicos que dotados de competencias del siglo XXI y un sello innovador orientado a la resolución de problemas con una actitud positiva, podrán mover las fronteras de lo posible y harán la fuerza que el mundo empresarial requiere para empujar conjuntamente las industrias a la revolución 4.0.

Es por eso que para el año 2022 fortalecimos nuestra oferta formativa con 2 carreras claves TNS en Refrigeración y climatización y TNS en Informática y Data Science, técnicos que en conjunto podrán hacer la base fundamental para avanzar hacia una Refrigeración 4.0, transformando así a la región en líder en productos y servicios con valor agregado, dando un salto de calidad respecto de lo que podemos ofrecer hoy y de lo que demandan los mercados internacionales.

Ramón Rubio D.

Rector CFT de Los Ríos

Casino

Somos un grupo de personas valdivianas que concurrimos con frecuencia a jugar en las máquinas del Casino.

Nos entretenemos mucho, usando pocas cantidades de dinero, para apuestas sencillas (entre $50 y mil pesos). Hasta hace poco esa manera de jugar nos dejaba pasar una tarde entera, porque pequeños premios permitían seguir apostando y, a veces, hasta ganar un poco más de lo esperado.

Sin embargo, desde hace algunas semanas, hemos notado que el nivel de entrega de premios ha bajado. Si antes alguien tenía expectativa de ganar cada diez o quince vueltas en las tragamonedas; ahora pasan hasta más de treinta y nada. Además, en dos ocasiones hemos visto que algunas personas logran "bonos" o juegos gratuitos, pero las máquinas simplemente se apagan y no pueden usarlos.

Creemos que esto es malo para quienes, como nosotros, no tenemos adicción al juego, pero sí nos gusta como una actividad de distracción. Ojalá corrijan estos detalles, porque el Casino de Valdivia es un buen lugar para diversión de adultos y también un atractivo turístico.

Un grupo de valdivianos (Hay seis firmas)

¿Urgente o importante?

Al revisar medios de comunicación, redes sociales, intervenciones de políticos, observo un ritmo acelerado y una carrera del hacer porque es "urgente".

Estamos viviendo cargados de urgencias; todo es "para ayer". Por eso, me cuestiono el valor que tiene comenzar a reflexionar respecto de lo que es importante para cada uno -y la sociedad- más allá de lo urgente.

Para poner el foco en lo importante, necesitamos distinguir entre lo que sirve o perjudica. ¿Cuánto podría impactar en nuestro bienestar si todos -políticos, empresarios, empleados, estudiantes- nos detenemos a reflexionar sobre esto?

Nitza Sánchez Dinámicas Humanas

CORRUPCIÓN

La palabra corrupción viene del latín "curruptus/corruptere" = destruir o alterar, hacer pedazos, interrumpir, acción de dañar, pervertir. Transgedir normas legales y/o principios éticos.

Hoy es un término de moda en las denuncias del periodismo de investigación. Da la impresión que, por los detalles de las denuncias, el ámbito en que se mueven este tipo de malas prácticas son como un campo donde se pudiera "estudiar" formalmente. Algo así como "Corruptología".

Ocurre que si - así fuera - podríamos precisar una especie de malla para abordarla como "oficio", o, "profesión".

Ella incluiría cursos como "Filosofía de la corrupción": teoría activa y pasiva del fenómeno. "Formas de corrupción": figuras destacadas explican desde la indelicadeza al escándalo (movida, trampa, chanchullo, fraude, negociado, saqueo)

También se podría estudiar "Modos": medios de corrupción (omisión, abuso, pituto, nepotismo, estafa, coimas, y fuga de fondos. y "Elementos básicos": factores morales, (beneficio personal, monto elevado)

Además, muy importante la asignatura nocturna de "Silencio": saber/callar, mirar para el lado, admiración del corrupto. Y los electivos: "Malversación I-II"; "Taller de Encubrimiento"; "Soborno"; "Teoría/práctica del Nepotismo".

Claro que el curso de "Cómo combatir la corrupción" por ahora no se dicta pues no existen docentes calificados (solo seminarios).

Cualquier semejanza con la realidad es pura coincidencia.

Omer Silva Villena osilvaville@gmail.com

Día del Ahorro de Energía

Las cuencas de nuestros ríos poseen cada vez menos agua y el déficit de lluvias es considerable.

Por lo mismo es significativo que seamos conscientes de las formas para ahorrar energía. Uno de los elementos más importantes es el etiquetado de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC) que poseen nuestros electrodomésticos.

Los productos etiquetados con la letra A poseen una mayor eficiencia energética, pero no basta con ver la letra, ya que dentro de esta categoría es muy importante fijarse que la nomenclatura incluya signos "+". Mientras más signos acompañen a la letra A, más eficiente será el producto. El resto de letras posibles, de la B a la G, indica una eficiencia energética menor.

Igual de importante en la etiqueta es el color, siendo el verde el de mayor eficiencia (presente en las letras A, B y C). Posteriormente están los tonos amarillos (letras D y E), que tienen niveles de consumo medios, y finalmente el rojo, que equivale a un alto gasto energético, representado por las letras F y G. Además, la parte baja de la etiqueta muestra el consumo de energía de kWh, que equivale al gasto de dicho producto en una hora. Si este número es muy alto, la eficiencia energética no será positiva.

En este Día Mundial del Ahorro Energético es vital que tengamos conciencia de esta información y elijamos productos que nos ayuden a aminorar los efectos del cambio climático que ya nos afecta.

Milena Santos Romay Daikin

l@varancib ¿Por qué no le creo a las encuestas. Cómo Parisi le va a ganar a Sichel? Si ni siquiera está en el país y tiene problemas legales.

@Parisi_oficial: Fecha especial donde recordamos a los q partieron. Un beso al cielo para mi padre. No dejo d pensar q las mentiras de la prensa y políticos en mi contra le acortaron la vida.

@meganoticiascl: Parisi pospone su llegada a Chile y señala a sus seguidores que este miércoles entregará "las buenas nuevas"

@mmlagoscc: Pulso ciudadano muestra dos cosas, sube Kast y Parisi. Kast un candidato que propone una zanja para que no entre migrantes, y Parisi que no le paga la pensión a sus hijos y aun no pisa tierra chilena, candidato remoto. Queédice eso de la política chilena?

@CNNChile: Kast supera a Boric y Sichel cae al quinto lugar tras ser superado por Parisi

@GiancarloMkt: Todos se preguntan de donde salen tantos adherentes de Parisi. Lo más fácil es decir que son bots, pero les puedo asegurar que jamás los hemos usado, por lo que toda esa gente que ves, es real, por lo que sin duda tendremos una votación mucho mayor de los que dicen las encuestas.

@latercera: Franco Parisi anuncia retraso en su llegada al país "por razones que ya conocerán", pese a que había afirmado que arribaría en octubre.