Padre Ivo
Un día llegó a Chile como misionero. Gestos amistosos, voz potente, sereno, afectuoso, amable.
Su prédica, fue plena de serenidad, racionalidad y amor. Irradiaba paz y sabiduría. Era paciente, comprensivo, sabio y bueno. En sus actos reflejaba la bondad de Cristo.
En tiempos difíciles nos ayudó a mantener la esperanza. En los que lo conocimos dejó una huella imborrable.
Un santo pasó por Chile con el mensaje auténticamente cristiano...y se quedó. Ahora descansa en Paz.
Nos hacen falta muchos como él. Lo llevaremos con nosotros y procuraremos transmitir su imagen.
Omar M. Henríquez F. omanuelito75@gmail.com
Los berries y su poder oculto
En esta época del año destacan los Berries o Frutos del Bosque, como arándanos, frambuesas, frutillas, moras y cranberries ¿qué tienen en común entre ellos?
La verdad es que además de un color característico que varía entre azul, rojo y púrpura, todos poseen una importante cantidad de antioxidantes, en este caso de flavonoides que son justamente quienes les atribuyen los colores mencionados y proporcionan diversos beneficios para la salud previniendo el daño celular y el desarrollo de otras enfermedades crónicas como el cáncer, cardiopatías, diabetes e hipertensión.
Existen diversos estudios, que asocian el consumo de berries con la prevención y terapia de distintas patologías neurodegenerativas, entre ellas el Alzheimer, Parkinson y otras disfunciones neuronales.
Los antioxidantes propios de estos frutos son a quienes se le atribuyen la capacidad de retrasar la neurodegeneración y mejorar la función cognitiva y de memoria, además de una importante capacidad neuroprotectora.
Los cranberries por su parte, se destacan por sus propiedades antibacterianas y antisépticas, previniendo infecciones urinarias al inhibir la adhesión y permanencia de bacterias en la vejiga y uretra, protegiendo la salud del tracto urinario y evitando las infecciones urinarias recurrentes.
En el caso de personas con diabetes, un consumo adecuado de berries ha demostrado regular de mejor manera los niveles de hiperglicemia postprandial e hiperinsulinemia, por lo que es importante considerarlo dentro de su alimentación diaria.
Los berries en general, se caracterizan también por un alto contenido de fibra y agua que promueve la saciedad de quien los consume además de regular el tránsito intestinal, por lo que son un gran aliado si queremos controlar el peso corporal.
Además, son una importante fuente de vitaminas A, C, E y B jugando un rol clave en el refuerzo del sistema inmunológico.
Todos los efectos beneficiosos mencionados, se pueden conseguir al incorporar los berries en nuestra alimentación y la buena noticia es que no debemos esperar al próximo verano para poder consumirlos, ya que independientemente si son frescos, congelados o deshidratados. podemos recibir su efecto protector.
María Cristina Escobar Directora Nutrición y Dietética UNAB Concepción
Regreso a clases 2022
Las escuelas de todo Chile se están preparando para volver de manera segura a las clases presenciales este 2022. Aproximadamente un 90% de los alumnos cuentan con su proceso de vacunación completo, lo que le da aún mayor seguridad a este proceso. Además, en nuestra región ya los equipos educativos regresaron de sus vacaciones y se están preparando para el regreso a clases.
El año pasado estuvo marcado por las actividades presenciales y por la implementación del Plan Educativo a Distancia, pero este año es inminente e importante la presencialidad. Por eso, desde el Gobierno se han hecho todos los esfuerzos para llevar a cabo el retorno a clases presenciales.
Las familias tienen hoy una garantía, y es que el retorno está sustentado en la implementación de protocolos de cuidado sanitario y, también por el avance en el proceso de vacunación de menores de 18 años. De esta manera, las escuelas se han conformado como un espacio seguro para la formación de los y las estudiantes.
Pedro Lamas G. Seremi de Gobierno Los Ríos
Impunidad de Rojas Vade
El convencional Rojas Vade afirmó recientemente sentirse "obligado" a retomar sus funciones en la Convención. Lo que Rojas Vade omite, muy convenientemente, es que su situación es consecuencia del entramado de mentiras y falsedades.
Si bien la ciudadanía tiene mucha responsabilidad en la elección de sus representantes, convengamos que Rojas Vade no sólo mancilló la probidad y fe pública sino que, a la fecha, sigue percibiendo su remuneración y operando en la más absoluta impunidad.
La pregunta es obvia: ¿Queremos que personajes de esta calaña definan el presente y futuro de Chile?
La respuesta la tendremos en nuestras manos, chilenas y chilenos, en el plebiscito obligatorio de salida.
Rodrigo Durán Guzmán rodrigo.duran.guz@gmail.com
