La Región de Los Ríos presenta uno de los índices más bajos del país en asistencia de niños y niñas a las sala cunas y jardines infantiles. De acuerdo a cifras de la Junji (Junta Nacional de Jardines Infantiles) solamente un 45% de un total de 1177 matriculados en los establecimientos locales asistió diariamente en el primer semestre; cifra notoriamente inferior al casi 70% que se registraba en el período pre-pandemia y que ya entonces generaba preocupación.

Sumado a lo anterior, a nivel país está la inquietud por la pérdida de contacto con algunas familias. Se calcula que 2 de cada 10 matriculados en enseñanza parvularia no ha podido ser ubicado durante el presente año y eso se traduce en que más de 18 mil menores de edad se encuentran fuera del sistema de protección que activan los recintos de educación temprana. Recordemos que desde ellos se proyecta alimentación, atención de salud, trabajo con las familias y apoyo integral a través de la red Chile Crece Contigo.

Así vistas, no son menores las cifras. Deben alertar. Ellas muestran que hoy en Los Ríos se registra una alta vulneración del derecho infantil a recibir estimulación, cuidado y formación en los primeros años de vida, que son cruciales para las bases cognitivas que asegurarán posterior desarrollo personal y escolar. Y peor aún: los afectados son pequeños y pequeñas de los sectores socieconómicos más carenciados, lo cual implica que esta ausencia de hoy se traducirá en ahondamiento de las brechas futuras.

¿Por qué hay ausentismo? Múltiples razones, desde condiciones climáticas hasta crisis sanitaria, pasando por desconfianzas y hasta desconocimiento de los beneficios que la atención parvularia entrega. Por lo mismo se hace urgente volver a difundir esas ventajas, derribar mitos y crear conciencia que el fin de las restricciones de salud es una oportunidad para recuperar lazos afectivos, aprendizajes intelectuales y emocionales que servirán para toda la vida.

También se hace urgente regresar a la discusión sobre la obligatoriedad de la enseñanza preescolar. Son tantos y tan amplios sus beneficios, que el Estado debería garantizar el acceso a ellos, dejando atrás prejuicios (la duda sobre "escolarización temprana", por ejemplo) y discursos que pueden sonar modernos, pero en la realidad solamente generan desigualdad.

Durante octubre el mundo se tiñe de rosado para sensibilizar acerca del cáncer de mama. Estrategias como estas ayudan sin duda a la visibilización, ya que dos millones de casos nuevos se diagnostican al año según la Organización de la Salud (OMS). Es importante señalar que muchos de esos casos no tienen antecedentes familiares previos, por eso todos debemos estar atentos a una pesquisa temprana; el autoexamen, acudir a los exámenes médicos y la prevención deben ser una premisa.

En nuestro país el cáncer de mama es uno de los cánceres más comunes, y es la primera causa de muerte por cáncer en mujeres. Que sea común, no lo hace menos doloroso ni que se viva color de rosas para quienes lo padecen y para todo su círculo familiar.

La buena noticia es que investigaciones demuestran que entre el 40% y el 50% de los casos de distintos tipos de cáncer podemos prevenirlos por medio de la alimentación, especialmente el cáncer de mama. Algo tan rutinario, como la alimentación diaria, si la convertimos en saludable, se hace la herramienta más potente para prevenirlo.

Cuando hablamos de alimentación saludable, no nos referimos a comprar alimentos de difícil acceso ni costosos. La alimentación saludable es variada y es lo más natural posible; de la feria, huertas, mercados, evitando los ultraprocesados. Consumir la mayor cantidad de colores de frutas y verduras durante el día, aumentar el consumo de pescados con alto contenido de Omega 3; como el salmón o el atún, incluso cualquier pescado al que tenga acceso sigue siendo mejor que las carnes rojas, así como legumbres, arroz y cereales integrales. Además de evitar ser sedentarios, no fumar, ni beber alcohol y mantener un peso saludable -metabólicamente sano- que nos permite tener un tejido adiposo con baja inflamación, ya que lamentablemente está demostrado que el estado proinflamatorio asociado a la obesidad aumenta el riesgo de padecer cáncer y su pronóstico. Todas estas recomendaciones, parecen sencillas e incluso repetitivas, pero ¿las incorporamos?

Es importante recordar que el cáncer de mama sigue siendo cáncer y que vivirlo como paciente y como familiar está muy lejos de ser rosado, por eso debemos prevenirlo y la alimentación saludable nos da el poder de hacerlo. Te invito a empezar hoy con estos pequeños cambios.

Dra. Viviana Paz Sandoval Sandoval

Académica investigadora de Nutrición y Dietética U. San Sebastián sede Valdivia