Pérsida Angulo Yáñez
Las ferias costumbristas son el plato fuerte del verano en Máfil. Son organizadas por la municipalidad junto a organizaciones sociales y productivas. Con estos eventos se busca relevar la identidad cultural, gastronómica y las tradiciones del territorio.
Las muestras gastronómicas son en los distintos sectores rurales de la comuna, como por ejemplo Huichaco, Linguento, Mulpún y Quesquechán. Están pensadas como una forma de incentivar la promoción de los sectores y de generar ingresos económicos a las familias durante el verano.
La temporada comenzó el 10 de enero con la inauguración de la Feria Willantú, siendo la principal actividad urbana (está en el recinto festival). Luego de funcionar durante enero, volverá a atender público el 13 y 14; y entre el 20 y el 23 de febrero. La feria ofrece un espacio de recreación con una variada gama de actividades que van desde shows folclóricos y rancheros, pasando por galas artísticas, juegos para niños, comida, artesanía y repostería.
"Una de las características de las ferias costumbristas mafileñas, es la interacción directa del público con los eventos que se desarrollan y la seguridad y familiaridad. No es extraño por ejemplo, ser parte del jurado que selecciona la mejor cazuela de Máfil, montar a caballo en la tradicional trilla a yegua suelta, colaborar en la molienda de manzana para producir chicha dulce o producir su propia tortilla en el fogón de la ruca mapuche", dice el alcalde Claudio Sepúlveda.
En la agenda de Máfil, también está la tercera Feria Costumbrista De la Chica y las Tradiciones de Huichaco. Será en la sede social del sector mañana y fin de semana.
Más opciones
La feria más antigua de la comuna es la de Linguento. Fue creada en 2013 y abrirá el 7, 8 y 9 de febrero. Está ubicada en el kilometro 10 del camino Máfil - Malihue. Destaca por su gastronomía y por la trilla a yegua suelta.
A cargo de cerrar el ciclo de feria gastronómicas, estarán los sectores de Mulpún y Quesquechan. La muestra estará ubicada en un lugar privilegiado a orillas del río Calle Calle, en el sector de la balsa San Javier. Se realizará el sábado 15 y domingo 16 de febrero como panorama ideal para quienes viven en Valdivia y Los Lagos, por la cercanía del evento con ambas comunas.