Hoy se desarrollarán elecciones primarias. En todas las regiones habrá votaciones para elegir a los candidatos a gobernadores regionales y en 36 comunas, de las 365 nacionales, habrá sufragios para postulantes a alcaldes. Hay cuatro conglomerados participando, pero en Los Ríos, solamente estarán los abanderados de Unidad Constituyente (DC, PS, PPD, PR, PRO y Ciudadanos) y Chile Vamos (UDI, RN Evópoli y PRI).

En total en el país, de acuerdo a registros del Servel (Servicio Electoral) postulan 103 personas a edil y 87 a jefe regional. En nuestra región la proporción es al revés: 6 para gobernador (3 de Unidad Constituyente: Luis Cuvertino, Eduardo Rosas y Marcos Cortes; y tres de Chile Vamos: Eduardo Hölck, Margot Cárdenas y María José Gatica) y 2 para alcalde, pero sólo de Chile Vamos y únicamente en Corral: Rubén Pérez y Jesica Barrientos.

También es distinta la proporción local de género: entre 8 competidores hay 3 mujeres, lo cual representa un 37.5% del total, mientras que en el país el porcentaje es de 28%. Y aquí se mantiene que Chile Vamos lleva más candidatas que todos los demás y que Evópoli es el que lidera la presencia femenina en todo el territorio. De hecho, dos de las tres competidoras locales son de esa tienda (ver página 4).

A nivel nacional se ha criticado la evidencia de inequidad de género en los listados y se ha atribuido a una escasa voluntad política de parte de los partidos, considerando que no es obligatoria para las municipales y de gobernadores, como sí lo es para las parlamentarias y para las constituyentes. O sea, si no se impone por ley; la paridad no se respeta. Un punto no menor y que evidencia que falta mucho camino por recorrer en esta materia todavía.

Otro punto especial para la jornada de hoy es la baja participación que se espera. Los analistas (emol.com) creen que sería "muy positivo" si llega a un 6% del electorado. Recuerdan que en las primarias de 2017 votó el 13%, a nivel local ese año sufragaron 37 mil 160 personas en total, de un padrón de 283 mil 104 votantes. Es decir, casi el 85% no llegó.

En convocar radica uno de los mayores desafíos para hoy; en la paridad, uno más largo plazo.

Uno de los ejes estratégicos de nuestra gestión gremial ha sido la promoción del consumo de lácteos a través de acciones que valoricen y resalten las bondades y las propiedades del alimento que producimos.

En los últimos años hemos observado una fuerte presión de fabricantes e importadores de líquidos derivados de productos vegetales que, por razones comerciales y apelando a débiles argumentos, han hecho grandes esfuerzos por apropiarse del capital reputacional de la leche para intentar -de manera infructuosa- plantearse como supuestas alternativas.

Afortunadamente, un marco legal claro y preciso, sumado al monitoreo permanente del mercado que hemos liderado como Aproval, han permitido llamar a las cosas por su nombre y evitar que el consumidor sea confundido o engañado en la góndola del supermercado.

Este esfuerzo de poner en valor a la leche también nos ha llevado a emprender acciones en el ámbito regional, principalmente vinculadas al mundo del deporte y la actividad física, aprovechando los beneficios del consumo de lácteos, validados por el mundo científico y no por las redes sociales.

A nivel nacional, hemos tenido un rol activo en el programa "Gracias a la Leche" que implementamos al alero del Consorcio Lechero y en el que participamos junto a profesionales del marketing de las principales empresas lácteas del país y destacados académicos e investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y del Instituto de Tecnología de los Alimentos-INTA que colaboran para entregar el soporte técnico-científico de este programa.

En apenas dos años, "Gracias a la Leche" ha tenido la virtud de posicionarse como un espacio de análisis y vinculación entre los principales actores de la cadena láctea nacional y el mundo de la academia y la investigación.

Ha sido un trabajo arduo y silencioso, pero que ya muestra resultados muy positivos como será la próxima publicación del libro "Lácteos: nutrición y salud", cuya edición está a cargo del doctor Rodrigo Valenzuela (U. Chile), con la participación de 54 investigadores latinoamericanos, y que resume las principales conclusiones de más de 1500 publicaciones científicas internacionales en torno al impacto de los lácteos en la salud y alimentación.Se trata de un contundente esfuerzo por posicionar la evidencia científica en torno al consumo de lácteos, del que nos sentimos orgullosos de ser parte en representación de los productores de leche de Los Ríos.

Bruno Rubilar Gómez Presidente Aproval Leche A.G