Estudiantes de Agronomía de la UACh aprendieron sobre producción de hongos comestibles en un curso realizado por la doctora Erika Briceño Ponce, académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (IPSV) de la Universidad Austral de Chile. En el curso utilizaron al Hongo Ostra (Pleurotus ostreatus) como modelo y trabajaron con hongos cultivados en el Laboratorio de Fitopatología del IPSV, en cámaras de crecimiento utilizando sustrato de paja de trigo.

También participaron estudiantes de las carreras de Recursos Naturales y de Ingeniería Forestal de la UACh.